Cantine Paterno
CATEGORIA: aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.7361
L'Azienda storicamente risale alla fine del Settecento, dedita alla produzione e al commercio del vino, diffuso nelle varie taverne e osterie esistenti lungo la via regia che da Napoli portava alle Puglie, ed inoltre trasportato a Napoli, capitale del regno Borbonico. Sul finire dell'Ottocento con la realizzazione della ferrovia Rocchetta S. Antonio – Avellino si aprirono nuovi mercati, sia italiani che di esportazione verso le Americhe, attraverso le navi mercantili. L'Azienda in quei tempi infatti, commerciava il vino trasportandolo, con numerose coppie di muli da soma, verso i treni merci stazionati presso la stazione ferroviaria di Paternopoli (AV). L'Azienda Paterno ha sede in Paternopoli (Avellino) Italia, ricadente nell'area di produzione 'Aglianico Taurasi DOCG'. L'Azienda da secoli è dedita al settore della viniviticoltura con coltivazione biologica di circa 20 ettari, la produzione e la trasformazione di uve pregiate Aglianico Taurasi (DOCG). Le uve raccolte vengono vinificate nella cantina di proprietà dell'azienda, con impianti tecnologicamente innovativi, nei vari cicli di lavorazione. Una parte del vino prodotto viene destinato all'imbottigliamento (vino novello da tavola) ed una parte viene destinato all'invecchiamento in botti di rovere, dopo il naturale invecchiamento viene imbottigliato quale vino Aglianico Taurasi DOCG. Una piccola parte dei terreni vitati è destinata alla coltivazione di uve bianche (Coda di volpe e Trebbiano) le stesse, vengono vinificate ed imbottigliate con produzione di vino bianco da tavola. L'Azienda Paterno, rileva uve provenienti dai vigneti dell'area DOC dei vitigni Greco di Tufo e Fiano di Avellino, successivamente vengono vinificate nella cantina di proprietà
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La Società Agricola Rino Sartori è stata fondata agli inizi degli anni ‘70.
L’acquisizione, nel tempo, di nuovi vigneti ha permesso di raggiungere un’estensione di circa 160 ettari. Con l’aumento della produzione l’azienda è oggi una delle più importanti e storiche realtà della Valpolicella.
La famiglia si tramanda di generazione in generazione la passione per la viticoltura e la vinificazione, producendo Vini veronesi di pregio, frutto di antiche tradizioni e innovative soluzioni tecnologiche. La cantina, immersa nel cuore della Valpolicella Classica, è il fulcro dell’attività. Qui le uve vengono lavorate immediatamente dopo la raccolta, mentre quelle migliori, destinate all’appassimento, vengono conservate per mesi in fruttai e sottoposte a continui controlli interni e da parte di enti certificatori.
Le principali etichette prodotte sono l’Amarone della Valpolicella DOCG Classico, il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, il Valpolicella DOC Classico e il Recioto della Valpolicella DOCG Classico. La gamma comprende anche il Rosso Verona IGT “C&G” e il Rosso Veneto IGT “C&G” Passito. Commercializziamo anche Prosecco e Lugana.
Da tempo si è intrapreso un percorso rivolto all’internazionalizzazione per far conoscere i propri prodotti sullo scenario mondiale. Per questo motivo l’azienda ha partecipato e continua ad aderire ai più grandi concorsi che vengono proposti per il settore enologico, ottenendo importanti riconoscimenti che attestano l’eccellenza dei vini Rino Sartori, guidati dalla famiglia Giammaria Sartori i e che hanno permesso la diffusione del proprio brand nel mercato Europeo, Asiatico ed Americano.
Frutto del successo ottenuto è anche l’anima e lo spirito green dell’azienda da sempre attenta all’ecosostenibilità. Questo viene attestato attraverso rigorose pratiche agronomiche in vigneto che ci permettono di ottenere la certificazione SQNPI (Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata) e, quotidianamente, attraverso l’attenzione a tutto ciò che è ambientalmente sostenibile.
Siamo felici di ospitare i nostri clienti presso la cantina di San Pietro in Cariano dove vi sarà possibile acquistare direttamente i nostri prodotti e, qualora si voglia un’esperienza più immersiva e personalizzata, prenotare una degustazione.