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Quando vado in campagna e vedo il sole e il verde e la fioritura di ogni cosa, mi dico “Sì, tutto questo appartiene a me!”.
Così si esprimeva il genio artistico di Henri Rousseau.

Lo stesso sentire deve, probabilmente, aver animato SisAgro Sistemi Agro Biologici, società che annovera al proprio interno ben 6 aziende fra Piemonte (in provincia di Biella) e Sicilia (presso Scicli e Caltagirone) che coprono oltre 100 ettari di territorio in cui prosperano capre, asini, cavalli, maiali, galline e pavoni e si producono formaggi, ortaggi, miele, olio, riso e grano.


Questo, infatti, raccontano di se stessi:

Svegliarsi col canto del gallo, bere il latte fresco di capra, assaggiare i formaggi, pranzare con la ricotta, il broccolo viola, il nostro olio, i fichi d'india...cavalcare i cavalli, passeggiare a dorso d'asino, osservare i maiali, ammirare il pavone ...
questo è amore ... questo è natura ... questo è SisAgro!. La natura non è un posto da visitare ... è casa nostra! "

A una tale esplosione di vita resta ben poco da aggiungere. Non rimane quindi che lasciarsi avvolgere dai sapori dei loro prodotti, tutti contraddistinti dal marchio "Amore&Natura" che garantisce nelle fasi di produzione, sottoposte a controlli rigorosi, standard di qualità molto alti.
Le informazioni connesse con ciascuna fase, inoltre, sono rese trasparenti. Un modo per distinguere i prodotti «di eccellenza» dalla miriade di prodotti immessi nel mercato europeo.

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Etichetta dell'olio extravergine di cultivar "Tonda Iblea" prodotto dalla "Fattoria degli Olivi", Caltagirone (CT)
bimbi


capretta

I nostri formaggi freschi...

Caprino

Croste fiorite

Praline aromatizzate

Ricotta

Toma Giovane

Qui la gastronomia è uno spettacolo!
Sapori semplici, familiari e unici. Abbiamo un allevamento di circa 200 capre di alta geneaologia. Dal loro latte ricaviamo formaggi deliziosi e siamo sempre alla ricerca di nuovi sapori.
Il nostro formaggio di capra è ottimo da gustare con vino, riso, salumi, frutti e verdure.


...e gli stagionati

Caprino

Toma Stagionata


Il riso

Disponibile nelle tre qualità: Apollo, Carnaroli, Loto.


Il miele
Millefiori, Carrubbo, Timo, Eucalipto

Disponibile in formati da: 250 g, 500 g, 1 Kg


Ortofrutta

Arance, mandarini, cavolfiori, bietola, cetrioli, patate, melanzane, etc...



LE NOSTRE SEDI OPERATIVE SONO:

Azienda "Prato delle Cicogne",
via maestra snc, 13874 Mottalciata (BI)

Azienda "Prato degli Alciati",
fraz. San Silvestro snc 13874 Mottalciata (BI)

Azienda "Fattoria delle milizie",
C.da Mezzognazio snc, 97018 Scicli (RG)

Azienda "Fattoria dei Carrubi",
C.da San Francischiello snc, 97018 Scicli (RG)

Azienda "Fattoria dei Giuggioli",
C.da Albanelli snc 95041 Caltagirone (CT)fraz.Granieri

Azienda "Fattoria degli Ulivi",
C.da Pistone snc, 95041 Caltagirone (CT) fraz.Granieri

confezione


formaggio

ID Anticontraffazione di Eccellenze Italiane n. 6773

Via Molinengo 50
13834 Soprana (BI)
Tel. 0932667660
www.cer-energia.it/sisagro/

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notizie Quel cortile fiorito che rievoca in tavola la Sicilia più autentica... Vegetariano, vegano, gluten free e altre specifiche necessità sono qui accolte ed esaudite sapientemente
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notizie Antichi Sapori di Carlo Catucci, l’autentica tradizione italiana fonte di successo in Irlanda   Lo chef italiano Carlo Catucci non ha mai smesso di mettersi in gioco e diffondere l’autentica tradizione italiana all’estero. Gli Antichi Sapori sono frutto di passione e professionalità accumulata grazie ad esperienze significative che nel corso degli anni gli hanno permesso di ottenere innumerevoli riconoscimenti, degni di nota. La sua passione innata per la trazione italiana gli ha permesso di non scoraggiarsi mai di fronte alle difficoltà e avversità della vita. Motivato e pieno di creatività non ha mai spesso di sperimentare creando nella cittadina di Waterford ricette sempre innovative e creative. Presso gli Antichi Sapori potrete acquistare la vera pizza di qualità, cotta su forno a legna e con alla base un impasto leggero e facilmente digeribile. Tutti gli ingredienti che compongono la farcitura delle pizze degli Antichi Sapori sono prodotti di alta qualità e specialità che rispettano l’autentico Made in Italy. Gustare una pizza degli Antichi Sapori significa sentirsi improvvisamente in Italia tra sapori e odori dei quali inevitabilmente ci si innamora perdutamente. In questa esclusiva intervista lo chef Carlo Catucci ci racconta la sua esperienza di ristoratore italiano in Irlanda lasciando trapelare autentica passione e amore per questo settore.
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notizie Pante Cucina Siciliana: tra modernità e tradizione Il concetto di Pante deriva dall'isola di Pantelleria che è un'isola vulcanica siciliana con scogliere sbalorditive e spiagge di roccia nera. È così che Alessandro Luchetti, Daniel Cabezas e Antonio Facco, hanno deciso di portare l'architettura di Pantelleria e la sua cucina tradizionale italiana con un tocco siciliano in una capitale vibrante come Madrid. Il menu di Pante si ispira alla cucina tradizionale italiana, in particolare di Pantelleria e della Sicilia. Il menù si basa su ricette tradizionali rivisitate in chiave contemporanea, senza perdere l'essenza della gastronomia italiana, ma anzi valorizzandola. Il locale propone piatti di stagione realizzati con materie prime di altissima qualità per diffondere l'eccellenza e la qualità dell'autentica cucina italiana.
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notizie Les Agrumes d’Italie de Nino, il regno delle tradizioni culinarie siciliane e non solo   “Les Agrumes d’Italie” de Nino a Mouxy, in Francia, è un vero tempio del Made in Italy di altissima qualità e varietà. All’interno del suo emporio potrete trovare un’ampia gamma di prodotti tipici italiani che non troverete da nessun’altra parte. Il Signor Nino si è specializzato soprattutto nella vendita degli agrumi siciliani e di altri prodotti tipici della sua terra d’origine come gli arancini. Varcare la soglia del suo emporio significa respirare un’atmosfera di sapori invitanti e ammalianti dei quali è inevitabile innamorarsi. I suoi prodotti hanno alla base una selezione accurata perché Nino ci tiene tanto ad offrire alla sua vasta clientela solo il meglio che merita tanta cura e che non si può fare a meno di declamare. L’accoglienza di Nino è speciale perché oltre a fare degustare le proprie specialità, egli non smette mai di dispensare consigli su accostamenti di ingredienti, ricette e tradizioni tipiche siciliane. Molti sono i riconoscimenti che Nino ha ottenuto grazie al suo emporio come la certificazione per “i migliori agrumi italiani in Francia” di cui ne è tanto orgoglioso. Di come è nata questa sua forte passione per l’autentico Made in Italy che poi si è tramutato nel suo lavoro attuale discutiamo con Nino in questa interessante intervista.