‘‘Paccheri di Gragnano crudi, sgombro affumicato e chips di peperoncino’’
Ispirato alla tradizione della regione: Piemonte
Ristorante Cascina Lautier di Christian Balzo
Chieri (TO)
Paccheri di Gragnano crudi, sgombro affumicato e chips di peperoncino
La Creazione
Gli ingredienti:
Paccheri, fumetti di pesce e gamberi, sgombro marinato e affumicato, chips di peperoncino, foglioline e petali di Nasturzio