Chef Luciano Spigone

Dalla sua ormai pluriennale esperienza, Luciano è pronto a proporvi creazioni originali a tal punto che non potrete fare a meno di avere l'acquolina in bocca. Verrete coccolati dalle sue migliori carni manzo danese, vitellone, abbacchio e pollame di ogni genere tutte controllate personalmente e con la massima attenzione alla qualità.

Qualita' Nazionale

Tutte le nostre carni italiane sono di qualità superiore e di origine certificata. Questo è possibile verificarlo direttamente nel nostro locale poiché sono a disposizione dei clienti le relative dichiarazioni d'origine. La carne deve essere sempre la stessa, proveniente da allevamenti sicuri e controllati, sia che provenga dalla Danimarca, che dall'Argentina, che dagli allevamenti di Chianina dell'Italia centrale.

Bisteccheria di Luciano Spigone

La Bisteccheria offre ogni giorno la migliore carne selezionata personalmente da Luciano Spigone. taverna del parco

La nostra bisteccheria nasce dalla nostra esperienza pluriennale nella scelta e nella lavorazione della carne italiana e dalla preparazione accurata di piatti che fondono carne e fantasia di Luciano Spigone, conosciuto come il 'macellaio pasticcere' è così che nasce Appia Village.

Sorge alle spalle dell'antico parco degli acquedotti ed è ormai divenuto punto d'incontro fondamentale per gli appassionati della vera carne italiana ed estera, che cercano competenza e cortesia senza rinunciare alla qualità.

Lasciateci dire che le nostre specialità incontrano tutti i tipi di clientela, dal cultore della bistecca cotta con il tradizionale metodo fiorentino, all'appassionato degustatore di sapori e accostamenti insoliti.

Pizzeria Appia Village una Garanzia di Luciano Spigone

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Per gli amanti della pizza e del buon bere questo è il ristorante ideale. Dopo le carni, anche pizzeria. Luciano Spigone riesce a 'sfornare' veramente di tutto.

Nato dalla passione di per la Vera Pizza Romana, levitata naturalmente per 72 ore e cotta a legna, secondo i canoni della tradizione, e dall'amore per birre e vini di alta classe, il nostro locale è prima di tutto un luogo d'incontro per tutti, dove si offrono solo pizze di alto livello, preparate con ingredienti genuini.