Ristorante San Martino 26
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.3906
Benvenuti al Ristorante San Martino 26, nato da una costola del ristorante Perucà della famiglia Pernarella.
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La filosofia con cui il nostro Chef Ardit Curri, allievo di Giuseppe Da Prato e Rugi Lidia, guida il suo team è il cuore di San Martino 26: "La mia cucina? Potrei dire che c'è una maniacale ricerca della materia prima, una costante evoluzione nelle tecniche, ma questo lo dicono già in tanti. Sono di poche parole, preferisco che sia il piatto a raccontare la sua storia. Quello che mi interessa veramente è emozionare.