La vostra Soddisfazione...la nostra Passione

Rosso è passione…
nel raggiungere sempre l’eccellenza del gusto e del servizio

Il progetto ristorativo del Rosso di sera nasce da questa consapevolezza: sedersi a tavola deve essere un momento d’intenso piacere, dove i nostri sensi vengono catturati in una spirale di crescenti sensazioni e gustare diviene istintivamente un’arte, anche per un palato inesperto. Così ogni suo ospite percepisce quanto sia vero e concreto quanto affermano il suo chef Alessandro e tutto il suo staff …“la vostra soddisfazione: ...la nostra passione”.


Rosso è creatività…
nella ricerca costante ed attenta di un’offerta vivace, capace di un continuo rinnovarsi

Il suo chef Alessandro è un vero e proprio cultore del susseguirsi dei tempi dell’anno, dando origine ad una vera e propria filosofia delle stagioni. Accostandosi con particolare rispetto ai frutti d’ogni stagione ed imparando a conoscerli nella loro natura più arcana e profonda è capace di cogliere sfumature di sapori e colori che la sua originale capacità creativa traduce in connubi inaspettati, immancabili in ogni suo piatto. Ciascuno può così armonizzarsi con il tempo dell’anno che si sta vivendo e crescere nella consapevolezza del saper gustare.


Rosso è accoglienza…
nella sua atmosfera che regala attimi unici d’intima e raffinata convivialità

Consapevoli che solo un corretto allestimento d’interni può completare il gusto di un pranzo o di una cena, lo chef Alessandro e il suo staff hanno scelto per il Rosso di sera un design che ben accompagna e completa la qualità dei cibi e del servizio, tra cui l’attenta selezione delle forme dei piatti che accolgono le pietanze nate dalla vena creativa del suo chef.


Rosso è cortesia…
nel personale rivolto unicamente a rendere perfetta ogni vostra permanenza

Non è solo il cibo o il vino che fa la qualità di un’offerta ristorativa: sono anche le persone che vi lavorano. Lo chef Alessandro e il suo staff condividono una vera e propria passione per l’ospite, che fa dell’eccellenza l’obiettivo da raggiungere nel gestire la permanenza di chi sceglie il suo ristorante.
Ospite più che cliente: a questa consapevolezza è subordinata ogni fatica ed energia, ogni intuizione creativa, ogni gesto concreto. Quindi…


Rosso è ciascuno di voi …
nel piacere unico di avervi con noi

Prendete visione del nostro attuale menu scaricando il documento PDF disponibile nella presente pagina.
Ricordate inoltre che Rosso di sera non è solo un elegante
ristorante …


Rosso è Passion Catering…
la nostra passione al servizio dei vostri sogni

Lo chef Alessandro e i suoi collaboratori hanno sviluppato una singolare empatia, che li rende pienamente consapevoli della vostra emozione nel progettare un evento saliente personale o professionale. Non esitate ad affidarvi alla nostra professionalità…sapremo dare un’anima singolare ad ogni vostro evento. Perché…

Passion Catering è ciascuno di noi … nel piacere unico di stare con voi