Ristorante Da Ca' Vecia
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.4547
Da Ca' Vecia é un ristorante situato fra Modena e Bologna, perfetto per celebrare matrimoni, feste, anniversari, comunioni o cene aziendali. Disponiamo, infatti, di strutture e offerte specifiche per queste occasioni: garantiamo qualità di servizio, ottima riuscita dell'evento e, ovviamente... una cena da leccarsi i baffi!
Il nostro menù comprende moltissimi piatti di produzione propria, fatti dalle abili mani della nostra cuoca Uliana con ingredienti di prima qualità. Antipasti, primi, secondi, carne alla brace, contorni e dolci, tutto é fatto a regola d'arte, secondo le ricette della tradizione dell'Emilia Romagna.
Alle specialità tipiche si aggiungono i 'grandi classici' della cucina italiana e piatti versatili. Per completare un buon pasto, abbiamo creato una cantina con i migliori vini emiliani e non solo: lambruschi di primissima qualità, rossi e bianchi scelti da tutta Italia.
La nostra trattoria è un edificio nuovo, in stile rustico, situato in un punto suggestivo della pianura nei pressi di Spilamberto, fra Modena e Bologna. Dal 2007 è gestito da due emiliane, Mara e Uliana, che l'hanno trasformato in ristorante.
Uliana ha una lunga esperienza di cuoca. Fin da giovane ha appreso le ricette e i segreti della tradizione gastronomica italiana, perfezionandosi a poco a poco. Dopo un periodo di tirocinio in un noto ristorante della zona, ha deciso di aprire la trattoria Da Ca' Vecia, dove svolge il ruolo di capo chef.
Molti dei piatti del ristorante sono di produzione propria, veri e propri manicaretti fatti come una volta dalle esperte mani della cuoca. Riusciamo a servire fino a 300 persone grazie a una squadra affiatata, che mette il servizio al cliente, l'ospitalità e la qualità del cibo al primo posto.
Piani per il futuro? Ci piacerebbe ampliare la struttura, aggiungendo un servizio di bed & breakfast. Lo spazio non ci manca, il b&b avrebbe anche un ingresso indipendente. Continua a seguirci per sapere gli aggiornamenti!
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L’insolito è un ristopub che offre ai propri clienti dalla pausa pranzo e dall’aperitivo fino alla cena, dei prodotti genuini e gustosi, classici e innovativi allo stesso tempo. Un menù basato sulla qualità e sulla freschezza dei propri prodotti, servito in un locale ricercato ma informale con un’ampia scelta di cibi e bevande.
Tutti i prodotti che proponiamo sono frutto di un’attenta selezione, vogliamo offrirvi solo cibi freschi e di prima qualità per deliziarvi ogni giorno con sapori genuini. Per questo scegliamo con cura i migliori fornitori locali e nazionali e mettiamo in vendita solo prodotti preparati giornalmente, fatti con ingredienti ad alta digeribilità e con lievitazione naturale.
E' così che siamo in grado di presentarvi un menù a 360°, che parte dalla colazione ed arriva alla cena, studiato sui prodotti di stagione e con proposte diverse.
Se vuoi passare una serata unica vieni all'insolito la tradizione della pinsa e l'arte del panino l'unico e originale pinsaghiotto fatti con il nostro impasto dai nostri maestri pinsaioli... Inoltre insalate fresche e sfiziosi e stuzzicanti aperitivi, il tutto è accompagnato dalla calda accoglienza del nostro staff e dalla magica atmosfera del nostro locale... Vi Aspettiamo...