Pizza Planet Castel D’ario MN, pizzeria da asporto dal 1998.





Utilizza prodotti alta qualità e “Presidio Slow Food”, impasto con 48 ore di maturazione a lievitazione naturale ad alta digeribilità

I prodotti freschi come le verdure vengono lavorate a mano e cotte in forno a legna con l’utilizzo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, il tutto per farvi gustare al meglio l’originale sapore di ogni singolo prodotto. L’utilizzo della passata Mutti Parma è alla base di ogni pizza, assieme ai latticini freschi vengono consegnati 2 volte alla settimana, per garantirvi il massimo della freschezza dalla ditta Mortaretta srl Certificata e consolidata nel tempo come leader di qualità e lavorazione di prodotti tipici della zona e Italiani.

Digeribilità
Dalla nostra ricerca continua negli anni, realizziamo l’impasto con ingredienti semplici ma di alta qualità, con farina di grano tenero “0” Naturale, sale, acqua, Olio Extravergine di oliva e lievito fresco per panificazione. La procedura accurata e modificata nel tempo, con una maturazione di minimo 48 ore, rende l’impasto più leggero e facilmente digeribile, perché andiamo a scaricare tutte le sostanze nocive delle proteine: gliadina e glutenina “le quali sono le responsabili di una difficile digestione” trasformandole in zuccheri semplici e aminoacidi i quali sono alla base di una corretta digestione, è questo il segreto per fare una buona pizza, poi c’è tutta la qualità selezionata e in continua ricerca dei nostri prodotti, e soprattutto tanta passione.