Pastificio Regina Blu
CATEGORIA: agroalimentare, pasticcerie, pastificiID ANTICONTRAFFAZIONE N.4498
I nostri prodotti sono un mix di tradizione e ricerca
Regina Blu è una piccola realtà artigianale immersa nel verde e nella tradizione irpina.
Dal 1989, la pasta prodotta, si distingue per la qualità delle materie prime e la sapienza nella lavorazione.
La nostra azienda nasce con i prodotti lavorati a mano, che ancora oggi rappresentano il nostro segno distintivo di eccellenza e tradizione.
Oltre ai classici irpini (fusilli, orecchiette e cavatelli), la lavorazione a mano abbraccia anche una vastissima gamma di prodotti ripieni: ravioli, cannelloni,rotoli, sfogliate, tortellini, caramelle e mezze lune.
Viene offerta anche ampia scelta in merito alle farciture che variano dalla sola ricotta condita ad arte con uova, sale e prezzemolo per arrivare a farciture innovative quali noci, gamberi, salmone, spinaci, funghi, tartufo; il tutto ovviamente personalizzabile in base alle esigenze del singolo cliente.
Con gli anni abbiamo affiancato alla produzione a mano una linea di trafilati in bronzo conservati in ATM e una linea di formati secchi.
Il nostro prodotto leader è la 'fiori di campo': uno speciale formato di pasta impastato con ventidue verdure lavorate a crudo e olio extravergine di oliva.
I nostri prodotti sono un mix di tradizione e costante ricerca, lavoriamo diversi tipi di farine come ad esempio la farina di grano arso, la farina di castagne o il cacao puro.
Coccoliamo i nostri clienti utilizzando solo ingredienti di prima scelta ed altissima qualità, senza l'utilizzo di conservanti o additivi.
Il nostro obiettivo è quello di riportare al palato antichi sapori,la genuinità dei nostri prodotti è il nostro vanto più grande.
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E’ una questione di stile
Bar Ducale nasce dalla voglia del proprietario Matteo di mettersi in gioco con una nuova avventura.
Dopo aver avviato la pizzeria "Da Matteo", ha capito che il suo sogno non era ancora realizzato al 100%, aveva ancora voglia di imparare cose nuove e soprattutto aveva voglia di dar vita ad un luogo che potesse essere per i ragazzi e le famiglie un punto di ritrovo e di ristoro.
Il Bar Ducale nasce con questo obiettivo: soddisfare i palati, regalare momenti speciali, unire tradizione e innovazione per soddisfare tutti.
Nel Bar è possibile infatti trovare: dolci salentini tipici, aperitivi sfiziosi, una vastissima scelta di torte, gelati artigianali e tantissime altre specialità gustose.