Osteria Del Borgo Antico
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.2646
L'Osteria Borgo Antico è un luogo di ricerca ed equilibrio,situato al centro del piccolo borgo di Gioia del Colle!
Ottavio Giulio Surico non è un figlio d'arte, piuttosto proviene da un famiglia che faceva tutt'altro, ma che ha condiviso la sua passione innata per l'alta cucina.Sin da quando si aggirava nella cucina della sua mamma sognava di diventare un grande cuoco.
Ritornato in Italia dopo esperienze formative anche all'estero decide di prendere in mano le redini dell'osteria del Borgo Antico.
Ottavio ama il suo territorio e ciò che gli offre,rispettandolo e valorizzandolo.Ama scegliere le materie prime con le quali poi cerca di emozionare il cliente del suo ristorante,creando piatti eleganti e sobri allo stesso tempo.
La passione per le buone cose e il desiderio di unire tradizione e innovazione spingono ogni giorno lo chef a cercare le materie prime migliori, conservandone la nitidezza, senza mai corrompere la loro natura.
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La CremPizzeria a Bagnacavallo
Benvenuti in La Crem, il punto di riferimento per gli amanti della gastronomia a Bagnacavallo. Siamo una pizzeria e un ristorante con una storia ricca di passione per la buona cucina. Fondata nel cuore di questa affascinante città, La Crem ha radici profonde nel tessuto della comunità. La nostra missione è offrire ai nostri clienti un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.
Su di noi
La storia della Crem nasce vent’anni fa da una giovane ragazza appassionata dalla tradizione e l’arte culinaria italiana,formandosi e trasformando il suo sogno in una realtà imprenditoriale. La nostra filosofia è semplice: utilizzare ingredienti freschi, locali e di alta qualità per creare piatti che deliziano i palati e riempiono il cuore. Ogni pizza e ogni piatto preparato nella nostra cucina è il risultato di dedizione, creatività e maestria.