Macelleria Rossi Luca
CATEGORIA: macellerieID ANTICONTRAFFAZIONE N.7333
La tua prima scelta!
Negli anni 50 nasce la Macelleria situata a Roma in via Vermicino 43 dalla famiglia Scalera, viene poi ceduta alla famiglia Marsili e nel 1969 viene acquistata dalla famiglia Rossi. Il proprietario Rossi Elio porta con se il vantaggio di provenire da una famiglia addetta in un'azienda agricola e di conoscere piuttosto bene gli animali. Infatti a solo 18 anni ottiene la qualifica di macellaio grazie all'insegnamento di un rinomato macellaio romano Arturo Di Giovanbattista.
L'attività viene condotta a livello familiare secondo saldi principi quali: scelta personale delle carni, accurata selezione dei fornitori e seria professionalità tramandata da due generazioni. Infatti nel 1997 l'attività viene ereditata dal figlio Rossi Luca che si associa al consorzio produttori di carne bovina pregiata delle razze italiane 5R e C.C.B.I.: chianina, podolica, maremmana, marchigiana, romagnola; oltre a ciò entra a far parte anche della Prosciutteria King e Accademia Ferrarini. Inoltre, con specifici corsi di gastronomia, viene preparata una vasta gamma di 'preparati pronti a cuocere', ovvero un'elite di prodotti sfiziosi da preparare in pochi minuti.
Non solo carne
Nella nostra macelleria vivrai una vera e propria esperienza di gusto. Abbiamo tutto quello che ti serve per rendere unici i piatti che servirai sulla tua tavola, dalle spezie, passando per odori e salumi fino ad arrivare ai vini.
Solo le migliori
Il segreto sta nella dedizione che mettiamo nella scelta delle nostre carni. Noi non ordiniamo, noi selezioniamo solo il meglio.
Vasta scelta
Mettiamo a disposizione dei nostri clienti una ampia gamma di prodotti. Abbacchi, polli, maiale e tanto altro… tutto rigorosamente di qualità.
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E’ una questione di stile
Ci troviamo nei mercati
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Cesate
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Albese con Cassano
Sabato
Novate milanese
Ospitaletto di Cormano
Macelleria con carni allevate in Italia di prima qualità
Specialità gastronomiche pronte da cuocere o già cotte
Consegna a domicilio
Dal 1961 siamo al servizio dei nostri clienti con un’ampia scelta di carni di elevata qualità.
Selezioniamo prodotti di prima scelta da bestiame allevato in Italia, con provenienza certificata; i nostri alimenti sono sempre freschi e genuini, rispettiamo la natura e la tradizione, che applichiamo nelle nostre specialità gastronomiche; non usiamo alimenti modificati, ricerchiamo i prodotti di elevata qualità, utilizziamo anche prodotti biologici: tutte queste regole hanno fatto della Macelleria Giovanetti un punto di riferimento per i propri clienti.
La nostra filosofia è quella di ricercare materie prime che rispettino i ritmi naturali di crescita e le esigenze delle specie, per offrire un alimento più sano e con elevati valori nutrizionali.
I bovini scelti nell'azienda Byo'z Carni, nostra fornitrice, provengono da alcune delle migliori razze pregiate da carne.
I nostri prodotti:
- latte e yogurt della Valtellina
- pane
- formaggi solo di alta qualità, come lo Squacquerone di San Patrignano, i pecorini delle Crete Senesi, Il Grotta, il Nous di Romagna, il Bacio di Latte
- vini selezionati
- carni di bovino, suino, ovino, vitello
- salumi selezionati (quasi tutti senza glutine)
- prosciutti crudi come il Sant’Ilario di Parma e il Devodier
- bresaura di nostra produzione
I nostri servizi:
- consegna a domicilio
- pronti da cuocere (arrosti, crostoni di carne, tramezzini di carne, hamburger di varie tipologie, spiedini, straccetti di varie tipologie di carne, anchette di pollo gratinate, pizza di carne, polpette, polpettoni)
- su richiesta piatti elaborati pronti da cuocere
Non troverete la classica macelleria ma un posto carino e confortevole dove(su prenotazione)potrete degustare sia le nostre carni che i nostri salumi esclusivamente di nostra produzione.
Offriamo anche un servizio catering personalizzato in base alle vostre esigenze"