Produzione e vendita di prodotti caseari

L'azienda La Fattoria di Sant'Antonio sorge a Caggiano, nel cuore delle Colline dell'Alto Tanagro, uno dei territori più suggestivi della provincia di Salerno, ai confini con la Basilicata.
Da più di tre generazioni la famiglia Azzeo tramanda di padre in figlio l'amore e la passione per la terra e in particolare per l'allevamento di bovini e ovi-caprini, nonché per la trasformazione del latte in gustosi prodotti. Da questo legame uomo-terra, grazie anche al clima favorevole, alla salubrità territoriale e una lavorazione attenta e scrupolosa, nasce una filiera di prodotti di ottima qualità.

La qualità ed il sapore del latte è garantito dall'alimentazione sana ed equilbrata dei nostri animali allevati allo stato semi-brado: durante la bella stagione gli animali sono lasciati liberi di pascolare nei terreni aziendali e intanto si provvede a coltivare i foraggi che serviranno a sfamare gli animali nelle stalle durante i periodi più freddi.

I capi di bovini e ovi-caprini allevati appartengono alle seguenti razze:

Frisona Italiana
Bruna Italiana
Pezzata Rossa Italiana
Jersey
Saanen
Camosciata
Merinos
Altre razze Cilentane