InRoma® Restaurant
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.1981
“Eleganza a portata di mano”...
Specializzato nella preparazione di ricette di pasta alla carbonara, InRoma® Restaurant è un locale storico situato nel cuore delle bellezze capitoline, a due passi dal Circo Massimo, dalla Bocca della Verità e dal Foro Romano. Frequentato da attori, registi, sceneggiatori e scenografi italiani e internazionali, teatro di moltissimi set cinematografici, InRoma® Restaurant è il luogo ideale per chi vuole trascorrere un pranzo o una serata In all'insegna della qualità. Una ricca scelta di ricette romane ed esclusive da gustare negli ambienti glamour o nei dehors con splendida vista sulla città eterna. Baccalà, carciofi e trippa alla romana e alla romano-giudia, ragù alla vaccinara, cacio e pepe, amatriciana, carbonara con guanciale croccante, involtini, prodotti d'eccellenza e Slow Food come la bottarga di Marzamemi, il pistacchio di Bronte, il grana padano riserva 24 mesi D.O.P., la colatura di alici di Cetara, mozzarelle di bufala DOP, le burrate, i formaggi, i ceci e i fagioli dei Monti Sibillini, i capperi di Salina, l'aglio rosso di Proceno e molti altri.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Corte Farina nasce dal sogno di Francesco Di Gangi, di origini siciliane, che ha voluto creare un’armonia fra i suoi ricordi d’infanzia ed i piatti preparati dalla mamma Gandolfa, e la sua vita a Verona.
Francesco nel 23 Maggio 2001 decide di creare uno spazio personale dove presentare la sua filosofia e le sue ricette, avendo come punto di forza una grandissima conoscenza e studio degli impasti di pizza e nella cucina dal 1980.
Lavora insieme alla sua famiglia fino al 2019 quando i figli Giacomo ed Edoardo, prendono il suo posto nella gestione della pizzeria, lavorando insieme al padre e mantenendo saldi i principi del ristorante ed integrando nuove proposte, rimanendo cosi una realtà a conduzione famigliare che si tramanda negli anni.
Wij hebben geen menukaart maar wij bieden u graag gerechten aan die wij die avond met uitsluitend verse ingrediënten voor u bereiden . Wij proberen daarbij zo veel mogelijk rekening te houden met uw wensen.