La Gelateria più rinomata di Sorrento, sotto la direzione di Antonio Cafiero, i dolci della tradizione vengono riscoperti e adattati ai nuovi gusti, sia alimentari che estetici: fiori freschi e disegni arricchiscono una tavolozza di colore, di arte e di gusto.

Antonio Cafiero è nato e lavora a Sorrento. L'iniziazione all'arte dolciaria fu opera di papà Mario. La sua pasticceria, cocktail di fiori frutta e delizie, è punto d'incontro di personaggi famosi del mondo dello spettacolo e della cultura.

L'amore irrefrenabile per la sua Sorrento lo si capisce quando dice: "Il profumo e l'aria fresca dei giardini, la brezza della marina per 'sfizio' li ho messi tutti nella delizia".