Costa Dei Sapori
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.7667
Ti presento la Costa dei Sapori L'arte barocca, il profumo di gelsomino e la brezza del mare: Ú così che Scicli, cittàdalle origini antichissime, incanta e meraviglia. In questo affascinante territorio, incastonato tra le valli e immerso nel verde della natura incontaminata, coltiviamo i nostri prodotti agricoli, tipici della tradizione siciliana.
Costa dei Sapori, la nostra cooperativa, Ú nata nel 2009 per valorizzare il territorio mediterraneo, i suoi sapori e gli indimenticabili profumi. Rispettando la naturalezza e la genuinitàdei suoi frutti. Frutti che vengono coltivati in 60 ettari di serre, tutte selezionate e controllate.
La passione Ú antica ma i nostri prodotti sono scelti e confezionati in una moderna struttura. E sono soggetti a rigorose e attente verifiche. Da anni coltiviamo la terra con metodi e tecniche che rispettano l'ambiente e si prendono cura della tua salute. E oggi vogliamo guardare avanti: siamo 24 soci e ci siamo impegnati in una nuova sfida, trasformare i nostri prodotti agricoli in salse e conserve capaci di conquistare il tuo palato, deliziare i tuoi sensi e arricchire di sapore mediterraneo i tuoi piatti.
I nostri prodotti custodiscono l'elevata qualità, la genuinitàe il tipico sapore mediterraneo. Nella nostra cooperativa trovi una grande varietàdi ortaggi: tutti coltivati, selezionati e conservati secondo tecniche e metodi di produzione agricola che si prendono cura del tuo benessere e del territorio.
Nelle pianure siciliane di Scicli, infatti, coltiviamo la terra impiegando metodi di difesa integrata, una tecnica di produzione agricola che valorizza le risorse naturali e i meccanismi di regolazione degli ecosistemi. In questo modo evitiamo prodotti chimici dannosi per la terra e per la tua salute.
Dalla nostra parte abbiamo la felice collocazione geografica delle serre, immerse nel sud est della Sicilia, dove i fattori naturali creano le condizioni per produrre una grande varietàdi ortaggi. E per soddisfare le tue esigenze di gusto e di benessere.
Il nostro processo produttivo, di conservazione e di trasformazione dei prodotti agricoli Ú quotidianamente controllato. Ecco perché possiamo portare sulla tua tavola prodotti salutari e di eccellente qualitàcome pomodori, melanzane, peperoni e cetrioli.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileCenni storici
La storia della Famiglia Antolini, legata all’agricoltura ed alla produzione casearia e norciniera, ha forti e profonde radici.
È nel cuore delle Marche – precisamente a Fermo – che, dagli inizi del Novecento, la Famiglia porta avanti con dedizione, impegno e passione le tradizioni tipiche del luogo.
Nel 1960 i nonni Maria e Pierino tracciarono la strada,le carni cosi come i formaggi devono essere ricavate dai propri raccolti
Valori dell azienda (produzioni,coltivazioni,qualità,tradizioni)
I loro investimenti su ettari coltivibili e bestiame (bovini marchigiani e successivamente suini e ovini).La forte capacità di produzione al naturale di cereali e fieno favorivano la crescita del bestiame e garantivano qualità alle carni,sin dagli inizi una cultura per l’azienda.
Tecniche di produzione
Da sempre attiva la produzione casearia ovina(successivamente su richiesta anche per vendita) veniva tramandata e proseguita;il pecorino prodotto totalmente artigianalmente a mano secondo tradizione per mantenere invariati i sapori,cosi come la ricotta,cremosa quasi dal sapore dolce.
Le carni marchigiane inconfondibili per il sapore e la marezzatura.