Buccicatino Vino Bio
CATEGORIA: agroalimentare, aziende agricole, viniID ANTICONTRAFFAZIONE N.3463
L'azienda agricola Buccicatino ha una storia recente, essendo nata quasi per sfida nel 1993, per merito di Umberto che ha saputo raccogliere l'esempio del padre Giovanni e con scelte coraggiose, dettate da un deciso spirito di rinnovamento, ha creato una piccola ma dinamica impresa votata al raggiungimento di un solo fine: l'ottenimento di prodotti finiti dagli elevati standard qualitativi.La superficie vitata complessiva dell'azienda è di circa 20 ettari. I vigneti sono suddivisi in quattro nuclei: Tenuta di S.Agata (Vacri), Tenuta di Squarchietto (Vacri), Tenuta di S.Maria Maggiore (Bucchianico), Tenuta di Tella (Bucchianico).I terreni, tendenzialmente argillosi e ciottolosi, sono ad un'altitudine che varia dai 150 ai 300 metri s.l.m., esposti verso sud e caratterizzati da una sensibile escursione termica giorno-notte oltre che da una ottima luminosità.Il tradizionale allevamento a tendone è stato adottato per il Trebbiano d'Abruzzo e in parte del Montepulciano d'Abruzzo (circa 9 ettari), mentre forme alternative, come i filari a Guyot speronato, sono state impiegate per varietà di maggior pregio come il Cabernet Sauvignon e la restante quota del Montepulciano (circa 11 ettari).
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileQuì nell' azienda agricola LUCCIOLINI ROBERTO coltiviamo i nostri secolari olivi con passione, utilizzando le esperienze tramandateci dai nostri avi, nel rispetto dell'equilibrio biologico e territoriale delle nostre colline.
La meticolosa attenzione alle norme di coltivazione, raccolta, movimentazione e trasporto, ci permette di ottenere olive fresche e genuine, pronte per essere accuratamente lavorate. I nostri impianti di trasformazione, con la perfetta combinazione tra antica e moderna tecnologia, uniti all'indispensabile ed operoso lavoro dell'uomo, ci permettono di ottenere un prodotto eccellente. Come agricoltori la natura ci ha insegnato a programmare il nostro lavoro nel tempo, con l'obiettivo di ottenere quello che vogliamo:
dare ai nostri clienti la certezza della qualità.
Questo è il nostro "Olio Extravergine di oliva": fresco, armonico, naturale, qualità certificate da norme internazionali. Come la natura, rispettiamo e siamo grati a tutti coloro che ci permettono di svolgere il nostro lavoro con pazienza, cura e dedizione, le stesse che da secoli si tramandano di padre in figlio.
Loreto Aprutino rappresenta uno dei simboli geografici, culturali e produttivi più importanti dell'ulivicultura abruzzese, grazie all'antica coltivazione di una pianta che qui trova condizioni ideali di clima e terreno. Incastonato tra colline verdeggianti di ulivi, il paese vive da sempre il ritmo di questa coltivazione e tutti sono fruitori di tale realtà agricola: un tempo esistevano le professioni di "trappetaio" (molitore di olive - oggi frantoiani) e di "vetturale" (trasportatore dell'olio ai mercati di tutta Italia).
La raccolta delle olive è effettuata essenzialmente a mano e direttamente dall'albero con una procedura diventata, ormai, quasi un rito. L'olio è delicatamente fruttato, con note di amaro e piccante presenti ma non aggressive, e colore tipicamente dorato con riflessi verdognoli.