Azienda Agricola La Bruna
CATEGORIA: aziende agricole, caseificiID ANTICONTRAFFAZIONE N.6277
L'Azienda Agricola LA BRUNA, si pone come obbiettivo fondamentale la tutela dei consumatori utilizzando per la lavorazione, latte vaccino proprio e acquistato solo da allevamenti regolarmente registrati e ufficialmente indenni da brucellosi e tubercolosi.
Il piano delle analisi si articola durante il corso dell'anno con prelievi mensili sul latte per garantire l'alta qualità e il controllo della carica batterica.
Gli animali sono sottoposti a controlli funzionali per conservare il loro buono stato di salute e benessere. Solo in questo modo si è in grado di avere il miglior prodotto finito (fior di latte e formaggi in genere) non contaminato dal formarsi di batteri come la LISTERIA MONOCYTOGENES, SALMONELLA o STAFILOCOCCHI, dunque garantito dalla massima sicurezza.
Le analisi vengono effettuate dall' A.R.A accreditato Accredia-Dip. Laboratori n0997, dal laboratorio BIOCHEM accreditato Accredia con il n0766 e dalla A.S.L di appartenenza a campione.
Tutti i prodotti dell'azienda agricola La Bruna sono senza conservanti e adatti a chi soffre di celiachia o a chi è intollerante al glutine.
Di seguito la produzione al completo: per ingrandire le immagini cliccare sulle miniature.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
TRADIZIONE, QUALITA’ e IMPEGNO.
Sono questi i valori principali di From Land, unna famiglia presente nel territorio nazionale da tre generazioni, che ama la propria terra e i prepara i suoi frutti, con cure costanti e quotidiane.
La conoscenza del territorio, la passione per il mercato ortofrutticolo e la vasta produzione, hanno permesso lo sviluppo di un’azienda, che nasce a Stigliano all’inizio degli anni ‘70 del 900 e che oggi vede il suo espandersi anche nella città di Policoro, capace di conservare tra le sue mura tutto il sapore di una Basilicata da scoprire.
Oggi From Land conserva, lavora e commercializza prodotti ortofrutticoli freschi e grazie alla continua ricerca e selezione dei prodotti e all'organizzazione puntuale ed efficiente è in grado di offrire il meglio:
dal produttore al consumatore, dalla terra alla tavola.