Azienda Agricola Il Torrino Dei Gelsi
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.23851
Il Torrino dei Gelsi Azienda Agricola e Agriturismo
Immerso nel verde della campagna romana tra Tivoli e Palestrina, a mezz’ora da Roma e dietro gli antichi acquedotti romani, circondato da gelsi secolari, ulivi e colline verdeggianti, sorge l'Agriturismo Il Torrino dei Gelsi, in località San Faustiniano, comune di San Gregorio da Sassola.
È il luogo ideale per un soggiorno rilassante in mezzo alla natura, lontano dai ritmi frenetici della città, in un contesto unico.
L' Azienda Agricola
Una torre rurale che risale agli inizi del 1100, un antico allevamento di bachi da seta, un'azienda agricola, che produce olio extravergine d'oliva dal 1900, fondata alla fine dell'800 da Cesare Manni e attualmente condotta dal nipote Livio Terilli.
L'Azienda Agraria Il Torrino dei Gelsi presenta una superficie pianeggiante di circa 10 ettari coltivati a olivo e situati nella zona della futura DOP (Denominazione di Origine Protetta) delle Terre Tiburtine.
Dagli ulivi secolari viene prodotto un olio extravergine d'oliva di altissima qualità prevalentemente delle cultivar leccino, frantoio, rosciola, rotonda e itrana. Una piccola parte della superficie olivetata è destinata alla produzione di olive da tavola.
Nella prima metà del settecento nell'azienda si curava la bachicoltura, a testimonianza di ciò rimangono una serie di casette rurali in pietra dove venivano allevati i bachi da seta, nonché alcuni gelsi secolari che circondano l'antico casale con le loro verdi e ombreggianti chiome e che regalano il nome all'azienda.
Ospitalità
le nostre camere
L'ospitalità viene fornita in 3 graziosi appartamenti, di cui 2 con minicucina, ed una deliziosa camera matrimoniale, tutti dotati dei migliori confort.All'esterno degli appartamenti e delle camere, i nostri ospiti possono trascorrere piacevoli momenti di relax e godere appieno dei profumi della campagna romana facendosi servire la prima colazione nella quiete mattutina oppure sorseggiando un aperitivo in compagnia dei tramonti sulla città eterna.
00010 San Gregorio Da Sassola (RM)
italia
SEGUICI
LINKS
CONDIVIDI
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Con il marchio Scriani, la famiglia Cottini ha voluto dare identità ad una lunga tradizione familiare spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane , nel cuore della Valpolicella Classica, dispone di una superficie vitata di circa 13 ettari, coltivati con il tradizionale sistema della pergola veronese.
I principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata "Monte S.Urbano" ed est e "La Costa" ad ovest.
I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 ai 400 metri s.l.m., presentano un andamento in parte pianeggiante in parte terrazzato con muri a secco e sono costeggiati da un pittoresco corso d'acqua a carattere torrentizio, denominato "Vaio".
La vendemmia, effettuata esclusivamente con la raccolta manuale, in tutti i vigneti viene condotta in modo frazionato in funzione soprattutto della produzione del Recioto e dell'Amarone.
Per le uve che originano questi vini infatti si procede ad una raccolta selettiva (fine settembre) dei grappoli più' esposti spargoli che vengono poi collocati in piccole cassette di legno oppure su graticci collocati in fruttai arieggiati per un periodo di 100-120 giorni. Questo periodo di surmaturazione (appassimento) permette l'evaporazione dell'acqua contenuta portando l'uva a una maggiore concentrazione zuccherina.
Punto di forza della produzione Scriani è l’Amarone, maturato diciotto mesi in barrique, otto mesi in grandi botti di rovere e poi affinato in bottiglia per altri sei mesi.
Il reparto cantina dell'Azienda "Scriani" è curato attentamente per seguire da vicino tutte le delicate fasi di vinificazione. La tradizione familiare prevede infatti operazioni di particolare attenzione e delicatezza.
La cantina è dotata di contenitori di diversa natura e capacità: dall'acciaio inox al rovere di Slavonia alla più moderne barriques.
E' così possibile gestire la vinificazione e l'affinamento dei vari vini nelle importanti fasi della loro maturazione. I riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni e concorsi, uniti alla considerazione da parte di autorevoli guide nazionali testimoniano le qualità che possiedono i vini pregiati SCRIANI.
Una visita alla nostra cantina è un viaggio nel cuore della tradizione della Valpolicella, un affascinante percorso che permette di rivivere la magica atmosfera di un luogo che fa respirare e degustare vino di qualità.
Vogliamo cogliere l’occasione per invitarvi a visitare la nostra cantina e gli affascinanti luoghi che la circondano.
Offriamo:
- Passeggiate tra i vigneti;
- Visita alla cantina con spiegazioni inerenti: la fermentazione, barricaia, locali di stoccaggio, la vinificazione e di affinamento dei vini;
- Degustazioni dei nostri vini accompagnate da assaggi di salumi e/o formaggi locali.
Le visite sono possibili tutto l’anno dal lunedì al sabato, ed anche la domenica, previa prenotazione.
Si effettuano CONSEGNE A DOMICILIO e SERVIZIO DA ASPORTO
Per eventuali contatti telefonare ai seguenti numeri: 045/6839251, 3280436505
o inviare e-mail a info@scriani.it