Antica Gelateria Gallo Dal 1927
CATEGORIA: Mangiare e BereID ANTICONTRAFFAZIONE N.3410
L'Antica Gelateria Artigianale Gallo nasce a Portici nel 1927quando il gelato era un lusso che pochi si potevano permettere. Antonio Gallo,il fondatore,si trasferisce da Castellammare di Stabia per impiantare la sua gelateria al Corso Garibaldi che era la strada preferita dai porticesi per la loro passeggiata.Il successo della Gelateria Gallo fu immediato, grazie al fatto che il principio di Antonio Gallo, seguito poi anche dai suoi successori, è stato sempre quello di produrre l'eccellenza a qualunque costo.
Per la scelta delle materie prime essi hanno sempre dato la preferenza a quanto di meglio si trova sul mercato. Grazie a questa filosofia la Gelateria Gallo ancora oggi, dopo più di 80 anni gode della stima incondizionata della sua scelta clientela. Il gelato Gallo è diventato sinonimo di "buon gelato" tanto da indurre alcuni gelatai a ostentare indebitamente il nome Gallo nelle loro insegne per attrarre la clientela più sprovveduta e meno informata.
La sede della Gelateria Gallo è una sola, quella storica, ed è al Corso Garibaldi n.34 di Portici.E' lì che vengono preparati tutti i giorni gelati genuini e di qualità per portare alto il nome del gelato artigianale napoletano ed italiano.
Vengono prodotti più di 30 gusti:oltre a quelli tradizionali quali nocciola, cioccolato, stracciatella, pistacchio, cassata, ecc...vengono oggi ad aggiungersi i più moderni come variegato ai cereali,frollino al cioccolato, nocciutella, cioccolato fondente, nutella, fondente variegato all'arancia e diverse mousses.
Vasto è anche l'assortimento dei gusti a frutta.Per gli intolleranti, vengono prodotti anche gelati senza zucchero, senza latte e senza glutine.
Grande assortimento di torte gelato e semifreddi.
L'eccellenza sono i profiteroles al cioccolato fondente.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileDal 1993 il gelato artigianale fatto con passione, selezionando le migliori materie prime da tutto il mondo e usando solo ingredienti freschi e genuini.
Andrea Marin nasce a Latisana da famiglia coneglianese. L’arte del dolce ce l'ha nel suo DNA. Fin da piccolo affina il gusto nel laboratorio di torrone del nonno Alberico. Proprio lì, tra assaggi di torrone, miele, mandorle e profumi di nocciole tostate e liquori riesce a capire la differenza fra gli ingredienti nobili della gelateria e pasticceria. Da giovane aiuta i genitori nel "Tenda Bar" di Lignano e in seguito nel bar gelateria “Top”. Finiti glil istudi intraprende una breve esperienza all’estero. Al ritorno in Italia partecipa nel 1987 al campionato mondiale del gelato al cioccolato a Milano, piazzandosi in ottima posizione. Sempre alla ricerca della qualità degli ingredienti che caratterizzano un gelato italiano Andrea apre a Portogruaro nel 1989 la sua prima gelateria. Dopo 10 anni ritorna nella sua città dove apre “Gelato Buonissimo”, punto d’incontro dei golosi.
Non solo gelato: è questa la sfida di Andrea che lavora con grandi maestri della pasticceria creando una linea di semifreddi unica. La svolta della sua professione è l’incontro nel 2001 con Leonardo Di Carlo, talento indiscutibile della pasticceria italiana e mondiale. È proprio Leo che risveglia la passione per la cioccolata e lavorando con lui Andrea apre la cioccolateria affiancandola alla gelateria, e partecipa a vari festival del cioccolato proponendo oltre a parecchi gusti di praline, ben 14 cioccolatini alla grappa. Instancabile lavoratore è sempre alla ricerca di nuovi sapori con i prodotti che il nostro bel paese generosamente ci dona.
La gelateria effettua SERVIZIO DA ASPORTO e CONSEGNA A DOMICILIO
Orari:
dal lunedì al venerdì: dalle 15:00 alle 21:00
Sabato e domenica: dalle 11:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 21:00