Caffetteria - Ristorante VIA ENRICO MATTEI 1
10040 Frazione Tedeschi Leinì

"På Little Brother er pizzadejen hjertet i køkkenet - den får kærlighed i 4 dage, inden den kan æltes færdig, kommer i stenovnen og bliver til tynde, bløde, smagsfulde pizzabunde, som her toppes med lækre kvalitets råvarer og serveres i restauranten eller som take away.

Når pizzaen tages med hjem, anbefales det, at forvarme ovnen og lade pizzaen få et minut inden den spises"

Teamet bag Little Brother

Symposio Restaurant
Ristorante e Pizzeria Symposio

UN PROGETTO DI CHEF GAETANO MICERA

Benvenuti cari amici, sono lieto di accogliervi nel mio mondo!

Sono uno chef di  professione oltre che Ristoratore.

Il mio viaggio nel mondo della ristorazione parte da lontano, circa 30 anni fa, lavorando in prestigiosi hotel in Italia, facendo tesoro degli insegnamenti ricevuti da grandi Maestri.

I Miei ingredienti principali? Onestà, spirito di iniziativa e coraggio. Tre componenti fondamentali che mi hanno reso la persona che sono oggi, in tutti i campi della mia vita.

La mia cucina è semplice ma gustosa con un grande senso di rispetto verso i nostri prodotti nazionali e regionali.

Ho voluto aggiungere una “Perla” al ristorante e una nuova sfida, portare un ottima pizza napoletana a Calenzano.

Pizzeria

Fai sosta da Symposio a pranzo o dopo il lavoro, il "Breack time" di Symposio è progettato con in mente le esigenze di professionisti, imprenditori e impiegati ed è un'alternativa nuova ai soliti bar e trattorie, dove recuperare le energie e fare team building. Symposio mette a disposizione dei nostri clienti una vasta scelta di pizze e focacce per tutti i gusti !  Per gli amanti della pizza un viaggio alla scoperta dei sapori genuini tra garanzia di digeribilità e qualità degli ingredienti.

Ristorante

Symposio ti aspetta per farti assaporare un vasto assortimento di piatti nel rispetto della tradizione culinaria locale e con quel tocco di particolarità li rende tradizionalmente speciali e unici come il nostro territorio. Che tu sia alla ricerca di un ristorante per pranzo a Calenzano per il tuo brack giornaliero, o di un ristorante per una cena rilassante e gustosa, Symposio è la risposta: un’atmosfera conviviale per trascorrere del tempo in compagnia, con piatti semplici e genuini della tradizione locale.

Dolci freschi e fatti in casa

Per non farsi mancare niente, da Symposio puoi concludere la tua cena con squisiti dolci fatti in casa, seguendo le ricette tradizionali e più salutari.

Eventi privati e aziendali

Qualunque sia la ricorrenza, festeggiala con noi! Siamo lieti di ospitare compleanni, anniversari, cerimonie e feste di laurea. Il nostro ristorante, arredato e decorato da esperti di design per ottenere il massimo connubio di stile e comfort, accoglierà te e i tuoi invitati a braccia aperte.

Grazie alla posizione strategica in zona industriale, Symposio è la destinazione ideale per aperitivi e cene aziendali. In occasione di presentazioni di prodotti o meeting, mettiamo a disposizione uno spazio riservato per massima privacy. La location raffinata e il buffet allettante faranno colpo su colleghi, collaboratori e rappresentanti.

Occasioni ed Eventi da Symposio

Un re-opening all'insegna del gusto con l'avvento di Chef Gaetano Micera, che diventa occasione d'incontro per gli amanti delle prelibatezze culinarie e per uscire dalla routine delle solite esperienze gastronomiche. Lasciatevi emozionare dagli ingredienti freschissimi a dai colori di stagione delle proposte del menù di Symposio. In programma tante occasioni per gustare in coppia o in compagnia i must della cucina italiana, dal gusto verace della pizza napoletana alle portate più conosciute della Bella Italia, rigorosamente reinterpretati con le mani del sapiente Chef Gaetano Micera.

Locanda La Pignatta vanta una storia di 130 anni ricca e affascinante

Benvenuti a Locanda La Pignatta, un’icona culinaria nel cuore di Arogno, in Svizzera. Costruita nel 1894, la nostra locanda è un luogo intriso di tradizione, ospitalità e passione per la buona cucina.
Un patrimonio di gusti e tradizioni

Fin dalla sua creazione come “Hôtel Pension Arogno“, Locanda La Pignatta ha servito come punto di riferimento per coloro che cercano un’esperienza gastronomica autentica. La nostra lunga storia è intrecciata con quelle delle persone che hanno attraversato le nostre porte, creando un legame speciale con la comunità di Arogno e oltre.

Nel corso degli anni, la passione per la ristorazione e l’affetto per il piccolo caratteristico paese hanno ispirato diversi gestori a portare avanti il nome di questo affascinante ristorante con alloggi.

Dall’apertura nel 1894 fino ad oggi, i proprietari si sono dedicati a soddisfare i palati più esigenti con una combinazione di sapori autentici e innovativi.

Il nostro stabile, ricco di fascino storico, offre un ambiente caldo e accogliente che ti farà sentire come a casa. I dettagli architettonici e gli arredi curati creano un’atmosfera unica, trasportando i nostri ospiti indietro nel tempo mentre godono della moderna raffinatezza.

Oggi, un luogo di incontro e celebrazione

Locanda La Pignatta è molto più di un ristorante; è un luogo di incontro per amici e famiglie, un rifugio per coloro che cercano un’esperienza culinaria memorabile e un luogo dove celebrare le gioie della vita.

Siamo orgogliosi di far parte dei 130 anni di storia di questo caratteristico stabile insieme a te e di continuare a essere un punto di riferimento per l’eccellenza gastronomica nella nostra amata Arogno. Lasciati deliziare dalle nostre proposte e dal verde circostante, con una splendida vista sulla valle.

Eccellenza culinaria guidata da un team appassionato

Dietro le porte di Locanda La Pignatta, troverete un team guidato da una passione instancabile per la ristorazione. Giovanni e Simone, due giovani intraprendenti, hanno unito le forze per trasformare il loro sogno culinario in una realtà. L’avventura iniziata con Locanda La Pignatta è il risultato di anni di impegno, una fusione di talento e passione che trasforma ogni visita in una piacevole esperienza. Benvenuti nel nostro mondo culinario, dove il sogno diventa realtà attraverso il gusto e la dedizione.

Giovanni si occupa del bar e della sala. Con la sua grande professionalità derivante da anni di esperienza, Giovanni saprà consigliarti le pietanze migliori in base ai tuoi gusti e ti accompagnerà nella scelta del vino più adatto al piatto. La passione per il suo lavoro lo porta a offrire un servizio sempre impeccabile.

Simone è il talentuoso chef della Locanda La Pignatta e prepara i menu scegliendo prodotti di prima qualità, prediligendo quelli di stagione e a chilometro zero grazie ai nostri produttori locali. L’amore per la cucina e gli anni di esperienza l’hanno reso un cuoco pronto a proporre nuove ricette per far sì che il piatto del giorno sia sempre l’innovazione.