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  R. GAROTTI & FIGLIO S.R.L. VIALE DE' BROZZI 19
48022 LUGO (RA)

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butchers TMC Macelleria Taurisano NON UNA SEMPLICE MACELLERIA



Taurisano è anche un laboratorio creativo da cui nascono piatti di carne unici e gustosi adatti a bandire le tavole ad ogni evento.
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farms Pecorino San Leonardo Azienda Agricola Canu

Sita in collina vicino a Ittiri, l'azienda di Tomaso Canu è ricca di pascoli naturali di cui si nutrono le pecore.


L'azienda familiare tramandata da generazioni, ha un caseificio aziendale dove si trasforma il latte prodotto dalle proprie pecore. Il latte viene lavorato crudo per produrre formaggi e ricotte della tradizione del territorio: pecorino "San Leonardo", fresa, ricotta fresca e mustia.


La lavorazione del latte crudo è rigorosamente manuale e fa uso di tradizionali utensili in legno e rame che ricchi di microflora naturale conferiscono ai prodotti sapori e odori unici e particolari.


Il Pecorino "San Leonardo" ha vinto il Premio Roma 2012 nella sezione nazionale - tipologia pecorini a latte crudo.

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butchers Macelleria Salvi
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wine bars Villa Corano
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agribusiness Mandorle Meli