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  PROGETTO S.R.L. VIA PIEMONTE 14
31038 PAESE (TV)

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dining Gelateria Pierino Bar Gelateria dal 1954!
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dining La Capannina
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restaurants PASTAIO Trattoria Italiana - Chef Giuseppe Di Gristina

Welcome to Pastaio!


What does Pastaio mean, you ask? It means pasta maker, of course!

Pastaio provides an elevated culinary experience in a casual atmosphere. Our expansive menu features fresh, house-made pasta prepared daily and an array of classic Italian family recipes.


Chef & Owner Giuseppe Di Gristina, hails from Palermo, Sicily’s cultural capital rich in history, culture, art, music and of course food. Chef Di Gristina creates a unique Italian dining experience where the simplicity of fresh, local ingredients complement each other perfectly to establish a restaurant that honors his Italian roots and family traditions.


Pastaio is simple yet elegant and offers serious Italian cooking with a laid-back approach, making it a perfect gathering place for family, friends, couples, groups and food enthusiasts alike.


The team at Pastaio invites you to experience true Italian hospitality as honored friends at our table.


Giuseppe DiGristina/Vincenza DiGristina
Executive Chef/ Proprietors/ Manager Pastaio Cucina Rustica Italiana


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Private/Executive_chef
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