Italian pastificcio (fresh pasta shop) and casual counter service restaurant featuring handmade pastas, simple quality ingredients, and Italian artisanship and rituals.

Enjoy our pastas to dine in or take some fresh pasta and sauce home to cook yourself.

La nostra squadra
Nicholas, il titolare di questa emergente attività, inizia la sua carriera nel 2016 accompagnato da una enorme e avvolgente passione per la pizza e la panificazione, nata fin da quando era piccolo.

Comincia la sua esperienza in questo settore partendo dal semplice preparare i cartoni destinati all'asporto. Col passare del tempo, la sua passione e il suo impegno hanno continuato ad aumentare facendolo progredire al ruolo preposto alla farcitura delle pizze, per poi giungere al controllo del forno, poi al banco, fino al titolo di primo pizzaiolo.

Lo scorrere del tempo, la pratica nello stendere ogni singolo panetto di pizza, lo studio e l'approfondimento di quanto ha appreso, lo hanno portato ad un netto miglioramento del suo prodotto finale che Nicholas è sempre pronto a rivisitare ogni qualvolta apprende qualcosa di nuovo.

La qualità dei suoi impasti è andata sempre migliorando, soprattutto dopo aver studiato svariate tecniche di panificazione. Oggi, la sua esperienza, i suoi studi di settore e la sua continua voglia di crescere l'hanno portato ad aprire la sua attività.

Locanda La Pignatta vanta una storia di 130 anni ricca e affascinante

Benvenuti a Locanda La Pignatta, un’icona culinaria nel cuore di Arogno, in Svizzera. Costruita nel 1894, la nostra locanda è un luogo intriso di tradizione, ospitalità e passione per la buona cucina.
Un patrimonio di gusti e tradizioni

Fin dalla sua creazione come “Hôtel Pension Arogno“, Locanda La Pignatta ha servito come punto di riferimento per coloro che cercano un’esperienza gastronomica autentica. La nostra lunga storia è intrecciata con quelle delle persone che hanno attraversato le nostre porte, creando un legame speciale con la comunità di Arogno e oltre.

Nel corso degli anni, la passione per la ristorazione e l’affetto per il piccolo caratteristico paese hanno ispirato diversi gestori a portare avanti il nome di questo affascinante ristorante con alloggi.

Dall’apertura nel 1894 fino ad oggi, i proprietari si sono dedicati a soddisfare i palati più esigenti con una combinazione di sapori autentici e innovativi.

Il nostro stabile, ricco di fascino storico, offre un ambiente caldo e accogliente che ti farà sentire come a casa. I dettagli architettonici e gli arredi curati creano un’atmosfera unica, trasportando i nostri ospiti indietro nel tempo mentre godono della moderna raffinatezza.

Oggi, un luogo di incontro e celebrazione

Locanda La Pignatta è molto più di un ristorante; è un luogo di incontro per amici e famiglie, un rifugio per coloro che cercano un’esperienza culinaria memorabile e un luogo dove celebrare le gioie della vita.

Siamo orgogliosi di far parte dei 130 anni di storia di questo caratteristico stabile insieme a te e di continuare a essere un punto di riferimento per l’eccellenza gastronomica nella nostra amata Arogno. Lasciati deliziare dalle nostre proposte e dal verde circostante, con una splendida vista sulla valle.

Eccellenza culinaria guidata da un team appassionato

Dietro le porte di Locanda La Pignatta, troverete un team guidato da una passione instancabile per la ristorazione. Giovanni e Simone, due giovani intraprendenti, hanno unito le forze per trasformare il loro sogno culinario in una realtà. L’avventura iniziata con Locanda La Pignatta è il risultato di anni di impegno, una fusione di talento e passione che trasforma ogni visita in una piacevole esperienza. Benvenuti nel nostro mondo culinario, dove il sogno diventa realtà attraverso il gusto e la dedizione.

Giovanni si occupa del bar e della sala. Con la sua grande professionalità derivante da anni di esperienza, Giovanni saprà consigliarti le pietanze migliori in base ai tuoi gusti e ti accompagnerà nella scelta del vino più adatto al piatto. La passione per il suo lavoro lo porta a offrire un servizio sempre impeccabile.

Simone è il talentuoso chef della Locanda La Pignatta e prepara i menu scegliendo prodotti di prima qualità, prediligendo quelli di stagione e a chilometro zero grazie ai nostri produttori locali. L’amore per la cucina e gli anni di esperienza l’hanno reso un cuoco pronto a proporre nuove ricette per far sì che il piatto del giorno sia sempre l’innovazione.

Pizzeria con forte richiamo alla tradizione napoletana.

Nel nostro menù: pizza, sfiziosità, primi, secondi e contorni.

Possibilità di consegna a domicilio e asporto.