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  LUBERTO VIALE REGINA MARGHERITA
87067 ROSSANO (CS)

0983510064
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Food & Wine Il Gastronomo
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dining Fortini Lab Fortini LAB vi aspetta con la sua offerta di pasticceria, gelateria, forneria, cucina crudista e tradizionale.


Abbiamo creato un ambiente accogliente, dove tutto è in vista come in un laboratorio, e una proposta ricca e ricercata dove ognuno può costruire il proprio 'Gusto su Misura'.
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pizzerias PIZZERIA VICOLO STRETTO

Oltre i confini della pizza tradizionale !!


Descrizione impasto

Il nostro impasto è una miscela di farina “0” e farina integrale per conferire un’aroma diverso.


Il nostro pizzaiolo utilizza tecniche di panificazione per aumentare la digeribilità, lasciando maturare gli impasti da un minimo di 18 ore ad un massimo di 36ore.


Per i nostri impasti alternativi utilizziamo farine scariche di glutine

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