CONTI
CATEGORY: AGENTI E RAPPRESENTANTI DI COMMERCIOSei il proprietario? Richiedi l'ID anticontraffazione! Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Il posto giusto dove scegliere il piacere di gustare il meglio della qualità casearia!
Azienda online di prodotti tipici nursini e di tutta l'umbria che dal 2000 sceglie con passione il meglio del panorama enogastronomico locale.
La Storia
Ieri...
LA STORIA INIZIA ALLA FINE DEGLI ANNI ’40…
…nel cuore di Roma, di fronte al Colosseo, nasce una piccola torrefazione di caffè che con il tempo si afferma distribuendo le sue miscele nei migliori bar di Roma e pian piano in tutto il mondo.
...oggi.
DOPO 75 ANNI, ARRIVATI ALLA QUARTA GENERAZIONE
conserviamo il segreto di un gran caffè, mantenendo inalterata la tradizione.
La Tradizione del Caffè
Caffè Viceré continua ad essere fedele alla tradizione servendo con cura e professionalità le nostre miscele dall’aroma unico e inconfondibile i nostri clienti: bar, ristoranti, alberghi, in Italia e nel mondo.
La tostatura…
Una volta arrivati presso la torrefazione, i chicchi di caffè vengono sottoposti a una accurata selezione prima di passare al processo di lavorazione vero e proprio. Il caffè viene tostato con un impianto modernissimo che porta il chicco ad una temperatura di 190/200 C°, poi raffreddato ad aria in modo naturale.
La miscelazione del caffè…
Importiamo caffè verde dai paesi più lontani: Brasile, Costarica, Guatemala, Salvador, Etiopia, Kenia, Uganda, India, Indonesia, e altre ancora, ricercando sempre le qualità migliori.
Il confezionamento.
Ultimo passaggio ma non il meno importante. Controlliamo scrupolosamente ogni fase del confezionamento, per un prodotto impeccabile.
All’alba del 1960, Aldo Zeffirio tira su la claire di una bottega in Valle Talloira e inizia così la sua avventura in quel piccolo paese delle Langhe che gli ha regalato una ricca educazione in fatto di tradizione e artigianalità.
L’amore per l’arte del pane, come le panetterie di una volta…
Il valore della Tradizione
Sotto la guida e gli insegnamenti di papà Aldo, crescevano Giorgio e Mario, che hanno fatto in fretta ad impadronirsi dell’arte di famiglia, contribuendo al definitivo lancio di un prodotto artigianale su larga scala.
Produciamo grissini artigianali stirati a mano
La terza Generazione
Senza cedere alle scorciatoie della produzione industriale, Michele e Giulia, rappresentanti della terza generazione, mantengono il valore della tradizione ma senza precludersi la possibilità di sperimentare nuove farine secondo le richieste del mercato.