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farms Agricola Maroni

La nostra azienda agricola si trova a Ranzanico (BG), sul Lago d’Endine in Valcavallina. L'azienda alleva da 10 anni circa 500 capi di pecora gigante Bergamasca sfruttando una superficie di 140 ha, che vengono utilizzati per pascolare nei mesi estivi sulle Orobie Bergamasche a quote che vanno dai 1650 m. ai 2150 m., mentre l'inverno si sposta nella pianura Bresciana/Bergamasca praticando la transumanza nei terreni incolti o lasciati a riposo e nei vigneti.


L’allevamento è a ciclo chiuso, ossia tutti gli animali da noi allevati sono nati e cresciuti al nostro interno e dedichiamo impegno e risorse al miglioramento genetico.


Le nostre pecore sono al pascolo 365 giorni l'anno mangiando sempre erba fresca, infatti facciamo parte dell'A.I.A.G. Associazione Italiana Grass Fed. Da Gennaio 2017, l'azienda ha costruito un nuovo laboratorio di trasformazione dei prodotti aziendali quali carne fresca ed insaccati di pecora, conserve e marmellate ricavate dal proprio orto e frutteto. Fiore all'occhiello sono gli insaccati di pecora che grazie alla collaborazione in azienda di Vanni Forchini norcino della Vallecamonica con 40 anni di esperienza in norcineria prepara tagli freschi e insaccati di pecora veramente speciali .


L'azienda oltre che lavorare in accordo con enti pubblici per tenere pulito i terreni incolti per evitare imboschimenti i quali favorirebbero gli incendi, nella propria sede sempre stando attenta all'impatto ambientale ha installato un impianto fotovoltaico e una pompa di calore aria/acqua per il proprio fabbisogno energetico.

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Food & Wine Pescheria Mario
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Food & Wine La Bonta Srls
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butchers La Fattoria Macelleria Veneruso Ciro Carne chianina, carni marchigiane, maialino nero, e tanto altro ancora!

La famiglia Veneruso è una famiglia di allevatori, ed oggi sono alla quarta generazione.

Ciro Veneruso da 15 anni è il titolare della Fattoria Macelleria, dove insieme al fratello Francesco, macella ed offre alla sua affezionata clientela solo le migliori carni. Gli animali vengono scelti già in tenera età e seguiti durante la crescita, dallo svezzamento alla macellazione.

Gli animali vengono comprati per intero e portati alla macellazione dagli stessi fratelli Veneruso al fine di garantire ai propri clienti carni di origine IGP.

Le razze che vengono macellate dai fratelli Veneruso sono quella Chianina, Marchigiana ed Angus.





La Fattoria di Veneruso, per i primi clienti GRANDI SCONTI!!!!
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Food & Wine FAMO PACE
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butchers Macelleria Mimmo
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Food & Wine Mussi Andrea e Figlio