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SCHEDA ECCELLENZA
Granato Cantine di Gioia
| Caratteristica | Descrizione | |
|---|---|---|
| Vitigno | PRIMITIVO 100% | |
| Denominazione | ||
| Gradazione Alcolica | alc. 15% vol | |
| Caratteristiche | Vino dal colore rosso rubino tendente al granato dopo breve invecchiamento. | |
| Coltivazione | Controspalliera cordone speronato | |
| Vendemmia | Raccolta Manuale delle uve 1° decade di Ottobre | |
| Vinificazione e Affinamento |
macerazione da 5 a 7 giorni, Cisterne acciaio inox per 8 mesi e 5 mesi in bottiglia | |
| Note degustative | Bouquet pieno e fruttato, delicatamente speziato con sentori di frutti di bosco maturi.Gusto pieno e gradevole, conferma la sua elegante struttura, perfettamente bilanciata, che si completa in un finale delicato e seducente | |
| Abbinamenti | Ottimo abbinamento con carni rosse, arrosti, Selvaggina, e formaggi stagionati |
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