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SCHEDA ECCELLENZA
conegliano – valdobbiadene prosecco superiore d.o.c.g. – spumante extra dry cantina de riz
Caratteristica | Descrizione |
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Vitigno | GLERA vigneti di collina di San Pietro di Feletto, tra Conegliano e Valdobbiadene |
Denominazione | Valdobbiadente prosecco superiore D.O.C.G |
Gradazione Alcolica | 11% Vol. |
Caratteristiche | Vino Spumante |
Coltivazione | nd |
Vendemmia | nd |
Vinificazione e Affinamento |
Affinamento: In botti d’acciaio per 6 mesi. Spumantizzazione: In autoclave per 45 giorni |
Note degustative | Vino spumante dal perlage fine e persistente, fruttato, leggermente aromatico e dal gusto delicato. Colore: Giallo paglierino Temperatura di servizio: 6°-8°C |
Abbinamenti | Perfetto come aperitivo e per tutte le occasioni importanti. Ottimo anche a tutto pasto. |