Mastro antonio cirò doc rosso classico superiore riserva

Caratteristica	Descrizione
Vitigno	Gaglioppo
Denominazione	DOC ROSSO CLASSICO SUPERIORE RISERVA
Gradazione Alcolica	14,00 % vol.
Caratteristiche	Vino Rosso
Coltivazione	Tipologia terreno: argilloso, calcareo Forma d’allevamento: alberello, 5000 ceppi circa per ettaro Resa per ettaro 80 quintali – 60 ettolitri
Vendemmia	Manuale, prima decade di Ottobre
Vinificazione e Affinamento	Vinificazione: In acciaio termocondizionato, con macerazione di 10 giorni Affinamento: In acciaio, poi in barriques di rovere franceseper circa 24 mesi, con successiva permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della messa in commercio.
Note degustative	Colore: Rosso intenso Profumo: intenso e persistente con sentori di frutta secca e vaniglia Sapore: secco, caldo e gradevolmente tannico Temperatura servizio: 18° – 20°
Abbinamenti	Si abbina ad arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

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18.00€

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