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Dal punto di vista economico rappresenta la maggior risorsa della Romagna e come zona turistica accoglie ogni anno oltre un milione di presenze, in particolar modo le famiglie. Infatti, celebri in tutta Italia sono i parchi divertimento come Mirabilandia, nel comune di Ravenna, o Fiabilandia e l’Italia in Miniatura, entrambe nel comune di Rimini. Ma se non bastasse il mare o lo svago e si cercassero, quindi, altre alternative, di certo queste in Emilia non mancano.
Per chi ama la natura ci sono le riserve naturali, ricche di varietà faunistiche: possiamo citare la riserva Foce del Fiume Reno, quella della Pineta di Ravenna, quella della Salina di Cervia.
Mentre, se si ama visitare una città d’arte si può raggiungere Ravenna, città bizantina e antica capitale dell’Impero romano d’Occidente, e ammirare gli splendidi mosaici delle sue basiliche, come quelli di Sant’Apollinare in Classe e Sant’Apollinare Nuovo.


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A Ravenna si trova anche la tomba - realizzata dallo scultore Pietro Lombardo - di Dante Alighieri, morto qui in esilio nel 1321. E a proposito di tombe, citiamo quella di Teodorico, un possente mausoleo il cui tetto è composto da un unico blocco di granito.


Se ci si trova a Rimini, invece, si può ammirare lo stile liberty del Grand Hotel, con oltre cento anni di storia e, tra l’altro, è qui che il riminese Federico Fellini ha ambientato alcune scene di Amarcord, uno dei suoi più grandi capolavori.


Infine, non può che non essere citata San Marino, la più antica repubblica al mondo, arroccata sul Monte Titano, famosa per la sua rocca e per essere, come si sa, uno degli stati indipendenti più piccoli al mondo.




Alberto Zanichelli



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notizie Ristorante La Nonna: autentiche specialità calabresi per deliziare il popolo tedesco In un ambiente familiare e accogliente, Angelo Sapia, originario della Calabria, ha creato il suo “regno” in cui diffondere il meglio delle specialità mediterranee della tradizione calabrese nella cittadina tedesca di Waiblingen. Questo regno culinario si chiama Ristorante La Nonna. I piatti prelibati del suo vasto menù rispettano le autentiche ricette tramandate di generazione in generazione. Qui la pasta fresca si fa con tanta semplicità, indefinito amore e passione vera per l’arte culinaria, come la facevano le nostre nonne. È impossibile non lasciarsi tentare da un piatto gustoso di linguine allo scoglio, tagliatelle nonna, scampi alla griglia e calamari fritti. I prodotti che utilizza Angelo Sapia sono al 90% Made in Italy per rispettare l’autenticità e l’essenza dei sapori veri della tradizione italiana. Per Angelo è il “sapore vero” di un piatto che conta, più della decorazione. Ogni giorno offre il meglio per la sua clientela insieme alla cuoca “Nonna Maria”.
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ristorazione La Rosa Blu: in Austria cucina mediterranea, 100% italiana Paolo Chessa ha conquistato la piccola città di Trausdorf con pesce fresco e frutti di mare. E ora ha pronta una versione take away del suo ristorante di successo
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notizie Cous Cous alla trapanese: un piatto che racconta l'incontro di due mondi Il cous cous è un piatto leggero, fresco e versatile, che mette d'accordo anche i palati più distanti tra loro. Lo conosciamo come un piatto estivo dal sapore esotico, ma la sua ricetta, intrisa di storia, è il frutto di tradizioni e culture che si incontrano e si saldano tra loro, fino a creare un ponte immaginario, ma solido, tra due terre divise dal mare: l'Africa del Nord e l'estremo Sud Italia.  
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notizie I Ragazzi- Ristorante Italiano, una cucina tradizionale preparata ad arte   Se siete a Vienna e volete gustare l’autentica cucina italiana con alla base ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione, non potete fare a meno di recarvi presso I Ragazzi- Ristorante Italiano. Accolti da un professionale staff tutto italiano e immersi in un’atmosfera suggestiva, calda e accogliente potrete mangiare i piatti della nostra tradizione culinaria come la carbonara, l’amatriciana o una pizza di qualità. Tutto è preparato con tanto amore e dedizione. Alla base delle specialità de I Ragazzi- Ristorante Italiano vi è infatti un’attenta selezione di prodotti importati direttamente dall’Italia e selezionati con accuratezza per offrire solo il meglio del Made in Italy all’estero. Anche la carta dei vini, in grado di soddisfare ogni tipo di esigenza, è studiata nel dettaglio per valorizzare al massimo i sapori di una cucina semplice ma preparata ad arte. Della sua esperienza di ristoratore italiano all’estero e di quanto la qualità dei prodotti Made in Italy faccia la differenza ci parla in questa intervista il signor Vincenzo Giacoponello.