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Come e quando è nata la catena di Supermercati Il Castoro sul territorio di Roma?

È nata nel 1987 con l’apertura del 1° punto vendita in Via Di Acqua Bullicante a Roma, per volontà di 2 fratelli che già avevano una trentennale esperienza nel mondo di generi alimentari. Oggi sono presenti su Roma (di cui 1 a Guidonia) e provincia 17 supermercati ad insegna “Il Castoro Supermercati”.


Cosa significa “fare la spesa” presso uno dei vostri supermercati?

In 1 parola significa:

C CONVENIENZA E CORTESIA

A AFFIDABILITA’ nei prodotti di qualità che proponiamo in vendita

S SERIETA’

T TENACIA

O OPEROSITA’

R RISPARMIO

O ORIGINALITA’

Tutti ingredienti di un’esperienza di oltre 60 anni di attività frutto di una solida unione familiare e del costante impegno dei suoi collaboratori

Come attuate la fidelizzazione del cliente?

Attraverso vari strumenti:

  • la fidelity card perché realizziamo offerte personalizzate ai nostri clienti che la possiedono

  • la raccolta punti, vale a dire un accumulo di punti sulle Fidelity Card per raggiungere soglie premio a scelta;

  • i Concorsi a premio che sono delle promozioni con estrazioni periodiche in cui i clienti possono vincere premi importanti, come automobile, crociera, smartphone, buoni spesa…

  • gli sconti ai pensionati: in determinati giorni della settimana si effettua uno sconto sull’intero importo della spesa ai pensionati che risultano avere la nostra tessera fidelity


Quanto è importante la qualità del Made in Italy nell’offerta dei prodotti alla clientela?

Oggi è un nostro punto di forza scegliere fornitori made in Italy e a km 0. E lo dimostra, ad esempio, il nostro reparto macelleria poiché tutta la nostra carne è caratterizzata dalle “4 i” (nata, allevata, macellata e sezionata in Italia), così come nei reparti di gastronomia, ortofrutta e pescheria diamo sempre preferenza a prodotti italiani.

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Che tipo di servizi aggiuntivi offrite ai clienti?

  • Il servizio di consegna della spesa a domicilio;

  • Il servizio di acquisto della spesa sul nostro sito. Si tratta di un semplice form (una lista della spesa) che il cliente compila, il punto vendita prepara e consegna a domicilio. Lo abbiamo sviluppato durante il “lockdown” di quest’anno per venire incontro alla grande difficoltà che il cliente aveva di andare a fare la spesa nei nostri supermercati

  • Il servizio dell’e-commerce attraverso il sito del Gruppo Gros, il Gruppo acquisti di cui facciamo parte: il cliente fa la spesa online con relativa consegna a domicilio della spesa

  • Defibrillatore: molti nostri punti vendita sono cardio-protetti perché abbiamo installato dei defibrillatori semiautomatici. Un’iniziativa importante che acquista maggior valenza nel momento in cui è un’attività privata a decidere di installare uno strumento per la protezione e per la salvaguardia dell’incolumità dei cittadini e dei clienti. Uno strumento semplice ma essenziale per salvare vite e aumentare la sicurezza sul nostro territorio.

  • la Gift Card, una Carta prepagata con packaging personalizzato che la rende pronta per essere acquistata e regalata a un amico o familiare;

  • Buoni pasto dei principali emittenti

  • Ricariche telefoniche



Quanto è importante il fattore umano nel suo settore?

È quella visione di impresa che non è solo profitto ma anche sviluppo attraverso una grande squadra di collaboratori, moltissimi dei quali lavorano con noi da decenni e che ogni giorno ci aiutano a portare avanti le nostre idee.


La parte più bella del suo lavoro…

È il contatto con il pubblico perché è proprio dai clienti che ci arrivano le maggiori soddisfazioni e gli stimoli necessari per portare avanti sempre al meglio il nostro lavoro, seppur fra mille problemi e sacrifici.


Un consiglio che darebbe a chi vuole intraprendere il suo stesso lavoro…

Avere tanta passione in quello che si fa ed essere sempre aperti al cambiamento e all’innovazione per stare al passo con i tempi… senza perdere di vista l'obiettivo principale: l'attenzione alla nostra affezionata clientela, senza la quale nulla avrebbe senso.

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ID Anticontraffazione: 14107Mariangela Cutrone


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notizie Ristorante Su Misura: un’oasi di eleganza e relax all’ombra della Torre Eiffel All'ombra della Torre Eiffel a Parigi vi è il ristorante italiano Su Misura, un’”oasi di eleganza e relax” in cui poter pranzare o cenare a qualsiasi ora della giornata. Questo è il luogo perfetto per poter gustare la vera cucina italiana nel pieno rispetto della tradizione regionale che la nostra nazione con le sue innumerevoli sfaccettature offre. Lo chef italiano, ben noto ai parigini, Ciro Polge, nel suo ristorante ha voluto diffondere una cucina genuina e di qualità a prezzi vantaggiosi. Molto richiesti e apprezzati dalla clientela del ristorante Su Misura sono i suoi risotti cremosi considerati una vera e propria “poesia per il palato”. Amati i secondi di carne e pesce come il filetto di branzino, il vitello tonnato e la scaloppa alla romana.  Al cibo prelibato si può abbinare una vasta gamma di vini italiani selezionati con professionalità e passione.
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notizie Respiro Trattoria a Parigi, cucina semplice ma dal gusto autentico   Respiro Trattoria a Parigi è il posto ideale in cui immergersi nell’arte culinaria italiana autentica con alla base prodotti semplici e genuini che consentono di rispettare i sapori veri di una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Il nome di questo ristorante italiano è un tributo al film nel quale lo chef Francesco Casisa, originario di Palermo, ha recitato come attore protagonista quando è giunto qui in Francia. Dopo aver maturato diverse esperienze nell’ambito della ristorazione italiana all’estero, ha voluto mettersi in gioco aprendo il proprio ristorante italiano nel quale da anni persegue la “missione” di educare i propri clienti al “mangiare bene e mangiare sano”. Immersi in un ambiente caloroso e cordiale e accolti da uno staff professionale potrete intraprendere un vero e proprio “viaggio emozionale” tra i sapori che rimarranno impressi nella vostra memoria perché frutto di creatività e professionalità. In quello che crea per i suoi clienti, lo chef Francesco Casisa non smette mai di esprimere amore e passione perché attraverso le sue specialità è inevitabile trasmettere emozioni positive ed intense. Ne parliamo in questa esclusiva ed ispiratoria intervista.
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notizie Trattoria Da Antonio a Berlino, quando la tradizione culinaria sarda diventa una garanzia di successo   La Trattoria da Antonio a Berlino è nata dalla passione autentica del signor Antonio per le tradizioni culinarie sarde che ha voluto diffondere con tanta perseveranza e professionalità all’estero. Dopo significative esperienze nell’ambito della ristorazione italiana in Germania, ha coronato il suo più grande sogno cinque anni fa. Nella Trattoria da Antonio, Antonio ha riposto tute le sue energie, sacrifici e amore. Immersi in un ambiente caloroso, accogliente e famigliare potrete degustare specialità tipiche sarde che rispettano a pieno una tradizione millenaria che resiste negli anni perché ha alla base storie, aneddoti e prodotti di alta qualità. Grazie a questo ristorante, Antonio non smette mai di creare dando sfogo alla sua parte più artistica e fantasiosa. Cucinare per lui è un’arte che merita dedizione, passione e cura. Ce ne parla con tanto entusiasmo e orgoglio in questa esclusiva intervista.
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notizie Sicilian Delights: qualità e cura per il cliente a Cork La passione per il cibo e l'incessante desiderio di perfezione culinaria sono alla base del “Sicilian Delights”, locale situato a Cork seconda città per grandezza dell’Irlanda. Il locale offre servizi che vanno dalla caffetteria e pasticceria passando per prodotti preparati in casa come lasagne, paste e altri prodotti tipici della cucina italiana. Le materie prime sono per la maggior parte importate dall’Italia e grazie alla loro qualità il locale è riuscito ad integrarsi nella quotidianità degli irlandesi riuscendo a diffondere la cultura culinaria italiana e non farla percepire come pura esperienza estemporanea. Inoltre, la cura del cliente è un’altra loro priorità con cui hanno conquistato la fiducia della loro clientela e con cui sperano di conquistare anche altre città dell’Irlanda. Vediamo di cosa si tratta in questa intervista.