‘‘Spaghetti alla chitarra con soffritto di Ventricina di Guilmi, peperone DOP di Altino e aglio rosso di Sulmona.’’
Ispirato alla tradizione della regione: Abruzzo
Ristorante La Furnacelle di Adriano D'Ovidio
Lanciano (CH)
Spaghetti alla chitarra con soffritto di Ventricina di Guilmi, peperone DOP di Altino e aglio rosso di Sulmona.
La Creazione
Spaghetti alla chitarra con soffritto di Ventricina di Guilmi, peperone DOP di Altino e aglio rosso di Sulmona.
Gli ingredienti:
Pasta alla Chitarra di Gragnano, Aglio di Sulmona;
Ventricina del Vastese; Peperone (secco a listarelle) dolce di Altino; Peperone dolce di Altino in polvere, Olio extravergine di oliva I.G.P. d’Abruzzo.
Spaghetti alla chitarra
Pasta Gentile
Adriano D'Ovidio
Chef
Chef
Voti Giudici
| Giudice | Totale Giudice |
|---|---|
| Alberto Zampino | 24 |
| Carlo Cambi | 28 |
| Fabio Barbaglini | 22 |
| Nicola Batavia | 28 |
| Valter Ferrero | 31 |
| TOTALE | 133 |
Risultati Fase 2
| Likes | Punti Like |
|---|---|
| 32 | 9.23 |
Risultati Fase 3
| Likes | Punti Like |
|---|---|
Risultati Fase 4
| Likes | Punti Like |
|---|---|
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