tiros
SOCIETA' AGRICOLA SIDDURA SRL
Categoria
Domenica in famiglia Regione
Puglia
Città
Luogosanto - Otranto ( LE )
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Punteggi
| Punti Tecnici: 86 | Punti Sommelier: 3 |
| Likes: 1158 | Punti Likes: 0.2271 |
Totale 3.2271
Denominazione
IGT Colli del Limbara
Vitigno
Sangiovese 85%, Cabernet 15%
Vendemmia
2014
Vinificazione
Dopo la dira spatura le uve vengono pigiate in Maniera soffice ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare in tini di acciaio termocondizionati ad una temperatura di 24° - 26°C. In un secondo momento viene fatta svolgere una seconda fermentazione, la mal
