niche falanghina
Azienda Agricola Torre Varano
Categoria
In riva al mare Regione
Campania
Città
Torrecuso ( BN )
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Punteggi
| Punti Tecnici: 90 | Punti Sommelier: 3.5 |
| Likes: 1158 | Punti Likes: 0.2271 |
Totale 3.7271
Denominazione
Area di produzione DOCG Taburno
Vitigno
Falanghina100%
Vendemmia
2015
Vinificazione
Criomacerazione, che precede una fermentazione in barriques a bassa temperatura a 12 °C poi segue sur lies per 5 mesi ed avvio della fermentazione malo lattica spontanea. Segue affinamento per 6 mesi in barriques e 6 in bottiglia
