fola
SOCIETA' AGRICOLA SIDDURA SRL
Categoria
Regione
Puglia
Città
Luogosanto - Otranto ( LE )
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Vitigno
Cannonau 100%
Vendemmia
2015
Vinificazione
In serbatoi di acciaio termocondizionati con fermentazione a 24 - 26 °C e macerazione sulle bucce di 10 - 15 giorni per estrarre l’intero potenziale polifenolico delle uve