Trattoria il Portico: fra storia e natura...

Dario è il Portico:
Ogni giorno guarda la sua creatura e si chiede come farla crescere ancora più forte e rigogliosa, quasi che sia uno degli alberi da frutto del giardino.
E’ un continuo aggiustare, ritoccare, rivoltare e sistemare.
Ma questo è solo il visibile. Il vero lavoro, la vera passione si rivelano in cucina, ai fornelli. Volendo si può dire anche prima, nella selezione degli alimenti se non addirittura nella semina e crescita di ciò che arriverà poi in tavola. Non c’è un menu prestabilito. Spesso si tratta di accordare il menu con quanto offre la terra quel preciso mattino, altre volte è l’estro o l’incontro con un particolare “ingrediente” a determinare la scelta.
Sempre nel rispetto del collegamento con il territorio e la tradizione.

Dal 1987 gestione famigliare e proposte fatte di qualità e prodotti del territorio. Una location unica con ampio giardino estivo.