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La nostra professione... L'esaltazione del Buongusto





Cucina tipica lavorata su prodotti scelti appositivamente dalle nostre terre dell'Umbria.



Le cascate delle Mormore sono il nostro luogo di rinascita è qui che troviamo l'ispirazione dei nostri piatti migliori.
Tutto nasce nel Lago di Piediluco in una bellezza che rapisce, ma è a Marmore che le sue acque vengono a fondersi cadendo tra piante e rocce.
Cosa significa buongusto letteralmente: Capacità di cogliere e apprezzare ciò che è bello, gusto, finezza, eleganza, raffinatezza, ricercatezza, stile, classe, distinzione. La trattoria del buongusto Vuole essere tutto questo per voi. Quindi se sei in Umbria passa da noi a visitare le cascate delle marmore (Terni) e a gustare un piatto tradizionale nel nostro ristorante.

  Trattoria Del Buongusto Via Montesi 195
05100 Marmore (TR)
italia


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ristoranti Ristorante Bellavista La cucina propone pasta fresca, dove i funghi, ragù di selvaggina ne risaltano le caratteristiche. Antipasti di ricercati salumi delle nostre valli…lardo salato…salame e pancette, pane fatto in casa…





La polenta rigorosamente in paiolo di rame, accompagna funghi, selvaggina, cinghiale, coniglio e formaggi. Radicchio trevigiano, agnello, quaglie e umidi completano le pietanze. Bavarese di crema con frutti di bosco, strudel di mele, crostate di marmellate: sono i dolci preparati in casa da Paola.