Trattoria - Pizzeria Federico II
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.7851
Herzlich willkommen in der Trattoria - Pizzeria "Federico II" bei Familie Esposto
Benvenuti alla Trattoria - Pizzeria "Federico II" in famiglia Esposto
La storia della nostra famiglia
La famiglia Esposto risale alla città di Foggia, capoluogo di provincia della regione Puglia. Da buoni sud-italiani hanno da sempre avuto nel sangue la passione della cucina e della soddisfazione nell'osservare i propri amici-clienti deliziati dalle proprie specialità preparate e cucinate con amore per la propria terra che ha sempre regalato loro i migliori prodotti tipici cresciuti sotto il sole di una delle regioni più calde d'Europa.
Nel 2010 si trasferiscono dalla bella città di Foggia in quella bellissima austriaca, Vienna.
Inaugurano la Trattoria-Pizzeria 'Federico II' dove in poco tempo conquistano la fiducia e l'apprezzamento del pubblico viennese
Papà Anacleto, lo Chef; Mamma Carmela, la Chefin; Ivan, il figlio che dirige la sala; Luca, il cognato che sforna le pizze e Valentina, la figlia, che affianca il fratello nella sala.
Con molto riconoscimento per il popolo austriaco che ci ha accolto a braccia aperte dal primo giorno.
Die Geschichte unserer Familie
Wir, die Familie Esposto stammen aus Foggia, der Hauptstadt der Provinz Apulien. Als SÃÃ…'ditaliener hatten wir immer eine Leidenschaft fÃÃ…'r die KÃÃ…'che und fÃÃ…'r das Wohlergehen unserer GÀste, die zugleich auch Freunde sind, die die Italienischen SpezialitÀten schÀtzen und genießen. Wir beziehen immer die besten Produkte, die das Land Italien, besonders der warme SÃÃ…'den, zu bieten hat.
2010 haben wir die schöne Stadt Foggia verlassen um in der ebenfalls schönen Stadt Wien Fuß zu fassen. Wir eröffneten die Trattoria-Pizzeria "Federico II", wo wir in kÃÃ…'rzester Zeit mit Herz, Leidenschaft und ausgezeichneten KochkÃÃ…'nsten, das Vertrauen und die WertschÀtzung der sterreicher gewonnen haben.
Wir sind Papa Anacleto, der Chef und das Oberhaupt der Familie; Mamma Carmela, die Chefin und verantwortlich fÃÃ…'r die selbst gemachten Pastasorten und Desserts; Ivan, der Sohn, Serviceleiter und zustÀndig fÃÃ…'r die GÀstebetreuung; Luca, der Schwiegersohn und Pizzameister und die Tochter Valentina die im Service aushilft.
Mit hoher Anerkennung fÃÃ…'r die sterreicher, die uns vom ersten Tag an herzlich aufgenommen haben. Grazie Mille.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
History of our Chef Directors Giuseppe Lombardo and Nicola Vanacore come from a fine pedigree of Italian cuisine as both their fathers were chefs in Naples and they have grown up with the best of Neapolitan food It was therefore no surprise that they chose to train as chefs themselves in the prestigious Sorrento area After qualifying in 1994 they arrived together in England to work in a number of Italian restaurants in Lancashire They have both set up homes with their respective families in the Worsley area and as such feel qualified to understand the requirements of local people for authentic Italian food Their experience is extensive and since 2009 Giuseppe and Nicola have both been chefs at the world famous San Carlo Group where more recently Giuseppe has been the leading chef in San Carlos Cicchetti Restaurant in Manchester.