Terrantiqua
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.6597
L'azienda agricola Terrantiqua vanta tra le sue origini tre generazioni di olivicoltori e viticoltori, conservando ancora oggi gli antichi metodi di coltivazione nel pieno rispetto dell'ambiente.
Fin dal 1800 Terrantiqua è stata sempre considerata punto di riferimento per la vinificazione e ancora oggi è possibile ammirare le attrezzature risalenti a quell'epoca, debitamente conservate.
I VIGNETI...
...di Terrantiqua sono situati su terreni di argille e arenarie fossilifere risalenti a 60/100 milioni di anni fa. Gli strati di fossili hanno creato grandi quantità di minerali e sostanze organiche, assorbite dalle nostre viti e che conferiscono al vino particolari proprietà organolettiche (sapidità, aromaticità e sostanze antiossidanti e in particolare di resveratrolo).
NON SOLO VINO...
Terrantiqua gestisce, inoltre, 4 ettari di oliveto con circa 900 piante, con maggioranza a varietà Ortice e Leccino.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileL azienda Nocellara leone si trova in Sicilia nella zona di Castelvetrano e si dedica alla coltivazione di olive Novellara del Belice da cui estrae un olio extravergine di altissima qualità certificato e tutelato IGP Sicilia
Le materie prime usate per la produzione di olio aromatizzato (in frangitura contemporanea) sono fresche e di primissima qualità per esaltare un esplosione di sapori tutta made in Sicily