Tenuta Poggio Rosso
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.2453
I nostri Vini, un racconto di passione!
La Tenuta Poggio Rosso è situata nella parte più occidentale della Val di Cornia, nel territorio di Populonia, una delle più grandi ed importanti città etrusche e romane.
L'acquisto nel 2001, il recupero della vecchia pineta, lo sfoltimento del bosco, il restauro della casa padronale e della vecchia limonaia, l'impianto dei primi filari di vigna… tutto atto alla valorizzazione del territorio e della nostra storia!
La Tenuta di Poggio Rosso ha una superficie complessiva di circa venti ettari.
I vigneti, con impianti di uve sia a bacca bianca che rossa, si estendono per circa 6 ettari, mentre poco più di 2 ettari sono stati destinati ad oliveto.
Il lato est dell'azienda è coperto da circa 6 ettari di una pineta alla quale seguono il parco e l'area verde di macchia mediterranea. Completano la Tenuta una villa padronale e la vecchia limonaia.
La moderna cantina, coerente con lo spirito di unità famigliare su cui fonda l'azienda, è stata realizzata nei locali al piano terra della Villa. Al momento della vendemmia, le uve vengono avviate alla vinificazione dopo essere state sottoposte ad una ulteriore attenta selezione sul tavolo di cernita.
Nel locale tinaia, oltre alle vasche cilindriche per lo stoccaggio dei mosti fiore e la vinificazione dei bianchi, sono installate sia le vasche di fermentazione tronco coniche da 50 Hl che il sistema di follatura, dei pezzi realizzati su misura proprio per la Tenuta Poggio Rosso. Tutte le vasche hanno un sistema di controllo temperatura. Le barriques utilizzate sono esclusivamente di rovere francese.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
La mia filosofia
Roberto Bargazzi
L’ANTICO METODO DI LAVORAZIONE DI MIO PADRE RENDE QUESTO VINO SEMPLICE, MA DI GRANDE QUALITÀ E CARATTERE. UN METODO NATURALE, COSÌ COME SI FACEVA “UNA VOLTA”.
La Tradizione
La Caminà è un’azienda vitivinicola fondata negli anni cinquanta da mio padre Gino, dal quale ho ereditato anche la passione per il vino. Nulla ho modificato di quegli insegnamenti e dell’importanza della manualità dei gesti che, associati ad una più attuale ricerca del gusto, hanno prodotto questi vini. Sarò lieto di aprire le porte della mia cantina per farvi assaporare un prodotto semplice, ma di grande qualità e carattere.
A presto!
Roberto Bargazzi
Le Vigne
I nostri vigneti dominano i colli piacentini della Val d’Arda, in localita’ Bacedasco Basso, definita “Terra del vino”, per la ricchezza di tradizioni legate proprio alla sua produzione. Questi terreni sono riconosciuti, infatti, per la coltivazione delle uve di Barbera e Bonarda, che insieme concorrono alla produzione del Gutturnio, vino rosso rubino frizzante adatto ai nostri piatti di tradizione ma anche ad un cibo reso piu’ contemporaneo e leggero dai mutati stili di vita, e le uve di Ortrugo e Malvasia che danno origine a vini bianchi, freschi e frizzanti, ideali per piatti unici, anche appartenenti ad altre culture gastronomiche.