Tenuta Il Faggeto
CATEGORIA: aziende agricoleID ANTICONTRAFFAZIONE N.3001
Quattro vini per quattro cavalli: è il simbolo dell’azienda che, circondata da faggi e querce, si estende sulle colline di Montepulciano che tra le vigne e gli olivi degradano dolci verso il Lago Trasimeno.
I vini dell’azienda si incrociano con i cavalli che caratterizzano l’immagine del Faggeto: rimandano ai puledri che, nel passato liberi in questi boschi, arrivavano a galoppare sulla lastra gialla che domina l’alta collina.
E’ la “Pietra Del Diavolo”, usata per la chiesa di Sant’Agnese e, secondo la leggenda, resa durissima da Lucifero per impedire la costruzione della Basilica.
Il Faggeto si articola su una superficie vitata di oltre sette ettari e in una struttura polivalente divisa in due piani: il primo è vocato alla lavorazione del vino (produzione,fermentazione e imbottigliamento); quello superiore è organizzato per l’affinamento nelle botti di legno di rovere italiano.
ENG
Four wines for four horses: this is the symbol of the farm, surrounded by beeches and oaks.
The estate stretches on the hills of Montepulciano, which slope down gently towards Lake Trasimeno, among olive trees and vineyards.
The wines of the farms meet the horses which are the main feature of the image of the Faggeto Estate: they recall the colts that in the past used to roam freely, arriving to gallop on the yellow slab overlooking the high hill.
It is the so called “Pietra del Diavolo” (Devil’s Stone), used in the building of the church of Sant’Agostino and, according to the legend, made harder by Lucifer to hinder the building of the basilica.
The Faggeto Estate has got more than seven hectares of vineyards and a multifunction structure divided in two floors:
the ground floor is dedicated to winemaking (production, fermentation, and bottling); the top floor is for the refining of the wine in barrels of Italian oaks.
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La Nostra Storia: Passione e Impegno per l’Eccellenza.
Con un’antica eredità culinaria e un impegno costante per la qualità, incarniamo l’autenticità della nostra terra. Esplora il nostro legame con la tradizione e la nostra visione per il futuro.
La nostra Storia
Sono Giancarlo e fin da giovane, ho amato il tartufo. I ricordi di mattine fredde trascorse nei boschi con il mio fedele cane da tartufo sono incisi nella mia mente come le venature di un tronco antico. Crescendo, ho imparato le abilità della ricerca e il valore delle tradizioni familiari che circondavano questa passione.
Quando ho deciso di avviare la mia azienda di tartufi, sapevo che volevo mantenermi fedele alle pratiche tramandate da generazioni. Ogni passo, dalla ricerca alla distribuzione, è stato guidato dal rispetto per la terra e per le antiche pratiche che hanno reso famosa la nostra regione.
Ma ciò che mi riempie di più di orgoglio è condividere questa passione con mio figlio Giovanni. Fin da bambino, ha camminato al mio fianco nei boschi, imparando i segreti della ricerca del tartufo e sviluppando un profondo legame con la nostra terra.
Ora, mentre noi due camminiamo tra gli alberi secolari, so che il futuro dei nostri tartufi è sicuro nelle mani di Giovanni. Guardo con fiducia verso il domani, sapendo che, nonostante il tempo possa cambiare, il legame tra uomo, natura e tartufo rimarrà indissolubile, come le radici che si intrecciano nel terreno sottostante.