Ristorante Pizzeria La Medusa Dei Fratelli Iacona
CATEGORIA: ristorazioneID ANTICONTRAFFAZIONE N.5499
Il Ristorante Pizzeria La Medusa ricorda il mare in tutte le sue suggestioni a partire dagli arredi, dove domina il blu delle sedie e dei grandi tendaggi. Una disponibilità di 160 coperti assicura la possibilità di organizzare pranzi e cene con gruppi di lavoro.
Il nostro locale è un tributo al mare in tutte le sue sfumature, dove il blu domina negli arredi e nei tendaggi, e la grande vetrina all’ingresso mostra il meglio del pescato più fresco, che arriva quotidianamente dai migliori mercati sulle nostre tavole. Gli oltre 160 coperti ospitano a pranzo uomini d’affari e turisti in visita alla nostra città, a cena si popolano invece di coppie, famiglie e amici che vogliono trascorrere una serata in piacevole compagnia, gustando i piatti tipici della tradizione italiana, come la pizza e le ricette a base di pesce.
Il Maestro Rocco sforna ogni giorno decine di pizze, da quelle classiche ai gusti più fantasiosi, tutte preparate seguendo la tradizione napoletana più genuina: per questo motivo sono fragranti e digeribili, disponibili anche nella versione senza glutine, per celiaci e per chi soffre di intolleranze di vario genere.
Il segreto di ogni preparazione è nell’impasto a doppia lievitazione, pronto in 24 ore. Inoltre, i prodotti utilizzati sono tutti selezionati accuratamente, dalla mozzarella fior di latte al pomodoro italiano certificato per la salsa.
Gli abili pizzaioli si destreggiano per proporre le varianti più popolari, come Margherita e 4 Formaggi, per sbizzarrirsi nelle proposte più intriganti, come la specialità “Il Tentacolo”.
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Il progetto nasce nel 2016 dalla passione per la pizza e la voglia di crescere: una società giovane, che vanta un'esperienza trentennale, nata con l'obiettivo di rielaborare la pizza valorizzandone l'artigianalità, mantenendo la sua anima tradizionale senza sofisticazioni gourmet ma attraverso un lavoro di ricerca delle materie prime, di studio degli impasti, di sperimentazione delle farine.
LA CUCINA:
Il nostro ristorante si distingue per una cucina di qualità con prodotti sempre freschi e di provenienza certificata, che vengono preparati giornalmente e cucinati al momento. le nostre ricette sono elaborate nel rispetto della tradizione.
Il nostro menù adotta in modo fedele le caratteristiche della cucina mediterranea. Grazie alla nostra passione e dedizione, siamo riusciti negli anni a distinguerci per qualità del servizio offerto e per la genuinità della cucina e della nostra pizzeria.