Rosticceria, Braceria, pasticceria

È la tradizione a far da padrona in questo ristorante che ancora oggi mantiene immutata la sua passione per l’alta cucina che lo ha reso un tempio della gastronomia perugina. Non solo Rosticceria, ma anche Ristorante, Pizzeria e Braceria. Questo locale storico perugino si è da poco rinnovato negli interni e nelle proposte culinarie sempre legate alla tradizione locale e soprattutto con prodotti di qualità.
Con il Gatto Nero ritornano le qualità della cucina Mediterranea e la tradizione della gastronomia umbra, nella storica location nel quartiere della Pallotta, in una zona strategica della vita quotidiana e lavorativa della città. Un pezzo di storia che ritorna e si proietta nel presente e nel futuro della città.

All’offerta tradizionale dell’antica Rosticceria il Gatto Nero, immancabile con numerose e gustose proposte di piatti da asporto, oggi si aggiungono numerose novità: un’ampia sala Ristorante, Pizzeria, e Braceria con una vasta offerta di carni delle migliori qualità cotte alla brace. La carta, ricca ed assortita, comprende antipasti, primi e secondi piatti realizzati con ingredienti del territorio secondo le linee guida della Dieta Mediterranea:

prodotti freschi di stagione
niente eccessi nei condimenti
giusto apporto di calorie

per gustare piatti sani ed equilibrati, che non appesantiscono e aiutano a mantenersi in forma, senza rinunciare al sapore. Dirigono il locale Cecilia e Mario Cherubini, giovani ma esperti operatori del settore, sempre attenti alle esigenze della Clientela. La scrupolosa selezione dei dettagli è la caratteristica principale che contraddistingue questo ristorante, dallo spirito accogliente e cordiale dei proprietari e dello staff alla cura dell’arredamento. Al Gatto Nero si respira un’atmosfera rustica ma al tempo stesso ricercata in cui tutti i Clienti vengono messi a loro agio e serviti con cura e dedizione.