Ristorante Pantagruel
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.2678
La nostra filosofia si basa sulla soddisfazione delle esigenze della clientela, particolare che negli anni ci ha regalato il successo. Da sempre il nostro scopo principale è quello di diffondere la bontà e la genuinità della cucina tradizionale nostrana e dunque toscana, reinterpretando antichi sapore senza rinunciare alla creatività e ad un pizzico di innovazione!
Il Ristorante Pantagruel è specializzato nella cucina dei piatti tipici della tradizione culinaria toscana, reinterpretati con i canoni moderni. Se cerchi un ristorante in cui gusto, raffinatezza e semplicità siano sempre all'ordine del giorno, allora Pantagruel è il posto giusto per te. Una deliziosa oasi dedicata a tutti i buongustai che vuole stupire i propri ospiti con i piatti della vera e antica cucina fiorentina.
Al Pantagruel potrai assaggiare ottimi e deliziosi salumi tipici e ordinare tanto i piatti della tradizione, come le specialità a base di pesce, quanto sorprendenti novità da sempre presenti sul nostro menù. La bravura del nostro staff in cucina sta nell’utilizzare innanzitutto ingredienti genuini e in secondo luogo nella capacità di abbinarli in maniera equilibrata. Altra caratteristica fondamentale a garanzia della qualità e della freschezza della nostra arte culinaria consiste nell’impiego esclusivo di prodotti freschi. E per esaltare il sapore dei nostri piatti, potete combinare le nostre delizie con un bicchiere di buon vino proveniente dalla nostra vasta cantina.
La bontà dei nostri piatti è rinomata a livello internazionale ed è reclamizzata sul sito eccellenze italiane.it dove sono presenti le eccellenze italiane in italia e nel mondo. E se avete bisogno di un partner per organizzare un evento o una festa a tema, ecco un eccellente servizio catering e banqueting.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stileLa nostra idea
La qualità dei prodotti
Tutti i nostri primi piatti sono realizzati con formati di pasta prodotti artigianalmente dallo Chef, con grani dell’azienda agricola Senatore Cappelli.
Le portate seguono la stagionalità delle materie prime, così che ne venga esaltato al massimo il sapore nei singoli piatti coniugando sapientemente innovazione e tradizione.
Al ristorante Mere troverete piatti preparati utilizzando solo materie prime locali della migliore qualità, perché un piatto di alta cucina si realizza solo con ingredienti selezionati fra i migliori. I nostri piatti sono il risultato della passione per l’arte culinaria dello Chef.
Il nostro Chef
Fabrizio sechi nasce a Macomer (Nu) nel 1993. Dopo aver frequentato la Scuola Alberghiera di Alghero, inizia da giovanissimo l’attività professionale in prestigiosi alberghi e ristoranti, come il Ristorante La Lepanto Cecchini, Hotel Colonna Pevero, Hotel Quarté Sayàl, Hotel Salus, Resort GeoVillage, fino ad approdare nel 2015 al Lugana Restaurant di Manchester come Head Chef, il ristorante, grazie alla sua cucina, ha ottenuto importanti riconoscimenti.
Nel 2018 Fabrizio torna nella sua amata terra per lavorare nel ristante stellato di Stefano Deidda – Dal Corsaro, proseguendo così la sua crescita professionale e avvicinandosi sempre di più al sogno di una vita, aprire il propio ristorante.
Chef Fabrizio Sechi