Le nuove Torrette di Silvestro Vacca è un ristorante situato a Macherio a pochi chilometri da Milano, ma lontanissimo dalla frenesia del suo traffico. Immerso nel verde, con un giardino ricco di una lussureggiante vegetazione, il locale è perfetto sia per cerimonie che per pranzi d´affari e cene intime!

Silvestro Vacca è un cultore del buon cibo e dalle sue mani sapienti sono nati piatti oggi presenti nei menù di tutto il mondo. (Sardegna Toscana).
Con un´esperienza di oltre quarant´anni, ha cucinato per i migliori palati in visita tra Milano e Firenze. La Sagrestia del capoluogo toscano lo ha visto ai fornelli nel periodo di massimo successo e ancora si sente per i vicoli fiorentini il profumo del suo pesce spada al pepe rosa osannato dall’Europeo e dalla rivista Gourmet.
Negli ultimi anni l’estro di Silvestro si è espresso soprattutto in Lombardia dove da poco ha deciso di ritirarsi nelle ricche campagne brianzole e per dedicarsi anima, cuore e fornelli a creare piatti della tradizione rinnovati nella presentazione e nella scelta dei migliori prodotti locali.

La cucina di Silvestro rispecchia totalmente la sua persona: da un lato ama sperimentare e creare nuovi sapori, dall´altro è sempre attento a preservare la tradizione della più elevata cucina italiana.
La sua ultima invenzione incontra sempre l´entusiasmo del cliente: il menù in pillole è l´essenza del sapore e della gioia del palato.
L´elegante sala accoglie sino a centocinquanta posti a sedere ed è arricchita da un luminoso trompe-d´oeil che rievoca le atmosfere marine.
Le Nuove Torrette di Silvestro Vacca non solo è un ottimo ristorate, ma è anche la location perfetta per accogliere eventi. È un luogo versatile contrassegnato da un arredamento di classe che si presta sia per feste in famiglia, sia per serate ufficiali ed eleganti.

Sfizioso, gustoso, decorativo, elegante e trendy questo è il menù in pillole di Silvestro Vacca. Un´invenzione di sapori e abbinamenti deliziosi che rendono ogni evento unico. Grazie alla sua esperienza e abilità nel trattare la materia prima, Silvestro riesce ad offrire un ricco assortimento di mini porzioni sapientemente costruite e studiate per stupire anche i palati più sofisticati.