Ristorante La Rocchetta
CATEGORIA: ristorazione, ristoranti, pizzerieID ANTICONTRAFFAZIONE N.7110
La Trattoria Pizzeria La Rocchetta offre ai clienti la possibilità di riscoprire i sapori di un tempo attraverso la sua cucina genuina e casereccia della tradizione. Il nostro locale offre un'ampia scelta di piatti che spazia da quelli tipici delle nostre zone alle gustose pizze cotte nel forno a legna.
La nostra ricerca di prodotti di qualità ci ha fatto apprezzare notevolmente per la tendenza a conservare i piatti tradizionali del territorio pur modificandoli con sapienza. Il risultato è una vostra prerogativa giudicarlo, vi aspettiamo.
La trattoria La Rocchetta vanta una lunga tradizione legata alla tipica ristorazione laziale. La sua cucina varia da quella tradizionale, pasta fresca tirata a mano, le tipiche paste ripiene, la cacciagione, la carne e le griglie, a quella raffinata con piatti a base di tartufo (in stagione), asparagi e funghi freschi. Diamo vita alle proposte gastronomiche più ricercate, rivisitando anche alcuni piatti della tradizione locale ed utilizzando spesso i prodotti di questa magnifica terra.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
LaDispenseria Milano
Nutrimento in tutte le sue sfumature.
LaDispenseria è il piacere della buona tavola, è sorprendersi per abbinamenti inaspettati, è condivisione di sapori, è trovare riparo nella qualità degli ingredienti, è sperimentazione attraverso l’arte della ristorazione
Manifesto
Siamo più di un semplice ristorante; siamo un’oasi gastronomica, un luogo dove tradizione e modernità si abbracciano armoniosamente per creare esperienze culinarie indimenticabili.
Lasciatevi conquistare dall'arte della buona cucina
Lo Chef
Protagonista è la cucina dello chef Angelo Di Gennaro, napoletano di origine con esperienze internazionali in prestigiosi ristoranti all’estero e in Italia, dove ha lanciato con successo locali di successo come La Bullona.
La Cantina
Presso La Dispenseria, abbiamo curato con attenzione una selezione di bottiglie provenienti da tutto il Bel Paese, che rappresentano le migliori eccellenze enologiche italiane.
Ogni piatto che esce dalla nostra cucina è il risultato di una ricerca scrupolosa e di un impegno costante nella valorizzazione dei sapori genuini