Ristorante La Pea
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.5406
Un italianissimo locale dall'animo argentino
La Peña Ú un progetto che nasce a seguito di un mio viaggio e vuole essere un italianissimo locale dall'animo argentino
Le Peñas di Buenos Aires o di Salta sono dei circoli dove si svolge gran parte della vita sociale e politica, seduti comodamente a tavola, degustando vino, birra e dell'ottima carne.
Ho cercato di portare quell'idea nostalgica di riunirsi con gli amici attorno ad un tavolo e canticchiare strimpellando una chitarra, per questo gli strumenti all'interno del locale sono a tua disposizione per creare l'atmosfera che più ti aggrada.
LE NOSTRE CARNI:
Bufalo
Bisonte canadese
Bufalino o Annutolo
Canguro - filetto - Australia
Angus Argentino
Wagyu tipo Kobe
Manzetta della Warta
Black Angus Nord Americano
Manzetta della Warta
L'ORO ROSSO ... La Carne di Razza Piemontese
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Il Ristorante Mamma Nanàpuò definirsi il risultato di un'idea nata da più amici, tutti amanti della buona cucina, che hanno deciso di trasmettere questa passione attraverso i piatti proposti, caratterizzati esclusivamente da prodotti eccellenza del Made in Italy.
Un nuovo modo di concepire la ristorazione, che vuole condividere ciò che di meglio ha da offrire la tradizione della cucina italiana, le sue elaborazioni e rivisitazioni, sempre bilanciate ed equilibrate, al fine di creare il perfetto legame tra passato, presente e futuro.
Questo nuovo locale nasce nel cuore di Ponte Milvio, all'interno di uno storico e raffinato condominio, proprio dove un tempo nacque lo storico forno Boldrini.