Ristorante La Bussola
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.3137
Nella splendida cornice del lungomare delle Meduse a Torvaianica, si colloca il ristorante "la Bussola" con una pregevole cucina dedicata alle classiche specialità di mare e mediterranee.
Gli ambienti luminosi,suddivisi in due ampie sale,si affaciano direttamente sulla spiaggia in una confortevole terrazza panoramica esterna.
La genuina cucina offre sfiziosi piatti di pesce, di arrivi giornalieri, oltre ad altri piatti di grande pregio e naturalezza culinaria.
Una fornita cantina offre le migliori etichette regionali ed italiane.
Inoltre, la sera, gusterete i deliziosi menù proposti in compagnia della ottima musica offerta dal piano bar.
Un ampio parcheggio esterno costeggia l'entrata del locale.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Locale a gestione famigliare dove si assaporano i piatti della tradizione ligure e pizza
RISTORANTE CON PIATTI TIPICI VALDOSTANI UN PO' RIVISITATI E
PREPARATI CON I PRODOTTI DEL TERRITORIO
Inseriti anche dal Gambero Rosso tra i ristoranti del Parco del Gran Paradiso
Cucina tradizionale valdostana
La Valle d'Aosta è una regione di primaria importanza nel panorama enogastronomico italiano. Qui le portate di carne sono certamente i protagonisti indiscussi, insieme agli aromi della montagna che impreziosiscono i piatti dando un tocco di sapore e di unicità.
La cucina tradizionale valdostana comprende portate a base di funghi rigorosamente di provenienza locale. Ci sono anche moltissimi piatti con la cacciagione, con carni pregiatissime come quella di cervo.
I nostri piatti
La nostra offerta è molto ricca e i piatti della cucina tradizionale sono sicuramente i più apprezzati, proprio perché vengono preparati nel pieno rispetto di antiche usanze territoriali che sono state tramandate fino ai giorni nostri. Puoi ordinare una gustosissima e nutriente bistecca valdostana accompagnandola con un calice di buon vino rosso.
In alternativa proponiamo anche portate con fonduta o messada dello chef, da assaggiare insieme ai crostini misti come antipasto oppure in abbinamento ad altre pietanze.
Ingredienti di qualità
Tra i punti di forza della nostra attività c'è indubbiamente la profonda conoscenza della tradizione. Cerchiamo di portare in tavola piatti della cucina tradizionale della Valle d'Aosta stuzzicando l'appetito dei nostri ospiti con un tocco improntato all'innovazione.
Gli ingredienti vengono scelti con la massima attenzione per la qualità. Si prediligono sempre verdure e frutti di bosco freschissimi, seguendo il naturale ciclo delle stagioni per avere a disposizione una materia prima d'eccellenza dall'antipasto al dolce.