Ristorante Il Cantinone Di Contorni Alessio
CATEGORIA: ristorazione, ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.846
Le migliori specialitàdella cucina toscana!
Il Ristorante Il Cantinone Ú ad Abbadia San Salvatore, paesino alle pendici del Monte Amiata, un tempo famoso per la miniera di cinabro oggi dimessa e trasformata in museo minerario.
Il Ristorante Il Cantinone ad Abbadia San Salvatore Ú il ristorante di Alessio Contorni, giovane chef diplomato alla scuola alberghiera di Chianciano Terme con il massimo dei voti. In questo squisito ristorante in provincia di Siena troverete numerose specialitàtoscane con prodotti tipici, piatti a base di selvaggina quale cinghiale e capriolo, funghi porcini dell'Amiata e pasta all'uovo fatta rigorosamente a mano dallo chef.
Fra i tanti piatti presenti nel menù sono assolutamente da provare: Crostini toscani e salumi affettati della zona amiatina, Tortelli di ricotta e spinaci alla rucola e parmigiano, Pici alla cinta senese, Filetto di vitellone con fungo porcino, Tagliata di vitellone con funghi rucola e grana, Formaggi misti con pere e miele e la Specialitàdello chef il Fungo Al Cantinone.
L'ambiente rustico e cordiale, a gestione familiare, regala inoltre una piacevole atmosfera che rende speciale l'intera permanenza in questo tipico ristorante toscano.
53021 Abbadia San Salvatore (SI)
italia
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile"I SAPORI TRADIZIONALI DI UN TEMPO, ASSAPORATI IN UN LOCALE DEL 900 CON UNA FANTASTICA GROTTA IN PIETRA!"
Pasta fatta a mano
Ogni giorno, realizziamo la pasta fatta in casa, seguendo le antiche tradizioni, con gesti tramandati, Stesa sottilmente e tagliata con maestria, rivela una consistenza avvolgente una volta cotta.
Ingredienti combinati attentamente
L'attenzione alla combinazione di alimenti freschi, genuini e di qualità è la chiave per creare esperienze gustative straordinarie.
Ogni scelta è un passo verso l'eccellenza, un tributo alla terra e al palato. In ogni piatto si riflette la cura nella selezione, nella combinazione e nella preparazione.