Rifugio Capanna Tondi
CATEGORIA: ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.4722
Il rifugio è stato costruito all'inizio degli anni 40 da Dino Verzi a servizio di uno dei primi impianti di risalita della valle denominato "SLITTOVIA"
Negli anni ha subito ulteriori migliorie esterne tra cui una sala da pranzo ed i bagni alla fine degli anni 70
inoltre un chiosco esterno alla fine degli anni 90
Negli ultimi anni sottoposto a restiling interno sapientemente curato in ogni dettaglio, e considerato dai clienti, un salotto su Cortina.
Il Rifugio è tuttora gestito dalla famiglia Verzi
Il rinomato Rifugio Capanna Tondi di Cortina d'Ampezzo ,si trova sul monte faloria all' arrivo della seggiovia Vitelli.
Scendendo verso destra si incontra subito l'ampia terrazza che nelle giornate di sole ti invita a pranzare al aperto godendo di un panorama a 360 gradi sulla valle ampezzana.
Appena entrati nel rifugio ci si trova in un ambiente curato ed accogliente.
Il Tondi offre una sala da pranzo molto particolare; vivere la storia del rifugio attraverso l'arredamento in legno e le fotografie alle pareti ti fa sentire parte di esso.
L'arredamento è semplice e ben curato rivestito in legno come si addice ai rifugi di montagna e alla tradizione ampezzana con una splendida stufa in stile tirolese in una sala ed un caminetto in pietra nell'altra.
La cucina è molto curata e raffinata ed offre piatti della tradizione locale e non solo, con un occhio di riguardo alla scelta delle materie prime Marco ,titolare assieme alla madre, e ottimo chef propone la maggior parte dei piatti della sua cucina con prodotti fatti in casa ,dalla pasta fresca fino ai dolci.
Inoltre fornito di un ottima carta dei vini con provenienza da tutta italia.